-
عضو اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم در گفتگو با بازار؛
سهم ۷ درصدی نان صنعتی در سفره خانوارها| با یکسان سازی قیمتها رانت نهفته در آرد سوبسیدار را قطع کنید
عضو اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم با اشاره به سهم ۷درصدی در سفره خانوارهاگفت: در صورت افزایش قیمت گندم خواهان این هستیم به ما سوبسید ندهند چون این کار رقابت واقعی و تولید نان خوب را از ما می گیرد.
-
پس از افزایش ۱۰ برابری آرد نان فانتزی ها؛
نان فانتزی ها به تولید ۷۰ درصدی قبل بازگشتند
رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت: پس از آن شوک بزرگ افزایش ۱۰ برابری قیمت آرد واحدهای تولید نان های حجیم و نیمه حجیم به ۷۰ درصد تولید خود بازگشتند.
-
رئیس اتحادیه نان های فانتزی تهران در گفتگو با بازار:
قیمت نان فانتزی ۲۰ درصد گران شد| مشکل در تامین مواد اولیه
تهران- کرمی رئیس اتحادیه نان فانتزی تهران گفت: افزایش ناگهانی نرخ ارز، هزینه دستمزد، مواد اولیه و خدمات دولتی باعث شد تا شاهد افزایش ۲۰ درصدی قیمت نان فانتزی باشیم.
-
رئیس اتحادیه نانهای حجیم و نیمه حجیم درگفتگو با بازار؛
۶۰ درصد نان فانتزی فروشان تهران به کارتخوان هوشمند مجهز شدند
رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم تهران گفت: تا کنون حدود ۶۰ درصد مراکز عرضه نان های حجیم و نیمه حجیم در تهران به کارتخوان هوشمند مجهز شدند اما برنامه بعد از تجهیز اعلام نشده است.
-
عضو اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم در گفتگو با بازار:
یک بام و دو هوای نرخ در صنف نانوایان| فروش نان صنعتی یک سوم میزان گذشته است
محمدی فعال بخش نانهای صنعتی با انتقاد از آزادسازی نرخ آرد صنف و صنعت و دولتی ماندن آرد نان سنتی گفت: سرریز شدن آرد نان سنتی به صنعتی ها از تبعات این اقدام اشتباه دولت است و لذا نباید یکطرفه آزاد میشد.
-
رئیس اتحادیه نان حجیم و نیمه حجیم عنوان کرد؛
مرخصی اجباری به کارگران نان فانتزی ها| جدال نابرابر قیمتی میان نان های سنتی و حجیم
رئیس اتحادیه نان حجیم و نیمه حجیم گفت: بعد از افزایش قیمت آرد برای مراکز تولید نان های حجیم و نیمه حجیم، تولیدات این واحدها به یک سوم کاهش یافته و برخی به کارگرانشان مرخصی اجباری دادند.
-
گفتگو با محمد جواد کرمی/ قسمت پنجم؛
در حوزه نشان تجاری عقب هستیم!
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانهای حجیم در گفتگو با بازار در خصوص جا افتادن صنف نان حجیم به عنوان یک نشان تجاری در کشور گفت: یکی از اشکالات اساسی ما ممنوعیت صادرات آرد و نان می‌باشد. متاسفانه در این زمینه بسیار عقب هستیم. کرمی افزود: دلیل اصلی عقب افتادگی ما پرداخت یارانه از سوی دولت به حوزه…
-
گفتگو با محمدجواد کرمی/ بخش چهارم؛
ضایعات نانهای حجیم بسیار کمتر از نانهای سنتی
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانهای حجیم در گفتگو با بازار در خصوص تاثیر نانهای حجیم در صرفه‌جویی هدر رفت نان گفت: ضایعات نانهای حجیم بسیار کمتر از نانهای سنتی است. فرآیند تولید نانهای حجیم کاملا استاندارد است. به همین جهت دور ریز بسیار کمی دارند.
-
گفتگو با محمد جواد کرمی/ قسمت سوم؛
ایران در تولید ماشین آلات پخت نان خودکفاست
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانهای حجیم در گفتگو با بازار در خصوص تاثیر تحریم‌ها بر تجهیزات این صنف گفت: ما در بخش تولید ماشین آلات پخت نان بسیار پیشرفت داشتیم. در حال حاضر پیشرفته‌ترین ماشین آلات پخت نان در کشور ما تولید می‌شوند.
-
گفتگو با محمد جواد کرمی/ قسمت دوم؛
چرا تولید مصرف نانهای حجیم افزایش یافته؟
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانهای حجیم در گفتگو با بازار در خصوص میزان افزایش فروش نانهای حجیم در ایام شیوع بیماری کرونا گفت: قبل از شیوع بیماری کرونا در حدود ۴۰ درصد تولید واحدهای صنفی ما نیاز واحدهای اغذیه فروشی را تامین می‌کرد. بعد از شیوع بیماری کرونا، این میزان، کاهشی ۲۵ درصدی داشت…
-
گفتگو با محمد جواد کرمی/ بخش اول؛
آیا کرونا به نفع نان فروشی‌های حجیم شده؟
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانهای حجیم در گفتگو با بازار در خصوص آخرین وضعیت واحدهای نانهای صنفی حجیم گفت: در حال حاضر در بحث تولید نانهای حجیم نکات بهداشتی کاملا رعایت می‌شود. بعد از شیوع بیماری کرونا تمایل مردم نسبت به خرید نانهای حجیم بیشتر شد که باعث تولید و جذب نیروی بیشتر واحدهای…
-
اختصاصی بازار/ پای درد دل اصناف؛
تداخل دو صنف بلای جان مردم می‌شود!
علی بهره‌مند رئیس اتحادیه صنف قنادان در گفتگو با بازار با انتقاد از تداخل وظایف بین صنوف گفت: زمانی که واحدهای صنفی نان حجیم می‌توانند با دستور پخت غیر بهداشتی کیک تولید کنند و در اختیار مردم بگذارند یعنی هم پوشانی فعالیت اصناف می‌تواند به سلامتی مردم ضرر برساند. بارها درخواست کردیم جلوی این…