-
پس از افزایش ۱۰ برابری آرد نان فانتزی ها؛
نان فانتزی ها به تولید ۷۰ درصدی قبل بازگشتند
رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت: پس از آن شوک بزرگ افزایش ۱۰ برابری قیمت آرد واحدهای تولید نان های حجیم و نیمه حجیم به ۷۰ درصد تولید خود بازگشتند.
-
رئیس اتحادیه نان های فانتزی تهران در گفتگو با بازار:
قیمت نان فانتزی ۲۰ درصد گران شد| مشکل در تامین مواد اولیه
تهران- کرمی رئیس اتحادیه نان فانتزی تهران گفت: افزایش ناگهانی نرخ ارز، هزینه دستمزد، مواد اولیه و خدمات دولتی باعث شد تا شاهد افزایش ۲۰ درصدی قیمت نان فانتزی باشیم.
-
زبان حال صنف خبرساز این روزها
دود تخلف نانوا در تنور بی تدبیری مسئولان؛ نان می سوزد| تقاضای خارجی، خمیرمایه را هم کیمیا کرد
نانوایان کشور که این روزها با مشکل تامین خمیرمایه و همچنین به روز نشدن نرخ نان درگیر هستند معتقدند دولت باعث و بانی تخلفات آنها است و این مشکلات غالبا ناشی از نداشتن متولی مشخص برای صنف آرد و نان است.
-
گفتگو با محمد جواد کرمی/ قسمت پنجم؛
در حوزه نشان تجاری عقب هستیم!
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های حجیم در گفتگو با بازار در خصوص جا افتادن صنف نان حجیم به عنوان یک نشان تجاری در کشور گفت: یکی از اشکالات اساسی ما ممنوعیت صادرات آرد و نان می‌باشد. متاسفانه در این زمینه بسیار عقب هستیم. کرمی افزود: دلیل اصلی عقب افتادگی ما پرداخت یارانه از سوی دولت به حوزه…
-
گفتگو با محمدجواد کرمی/ بخش چهارم؛
ضایعات نان‌های حجیم بسیار کمتر از نان‌های سنتی
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های حجیم در گفتگو با بازار در خصوص تاثیر نان‌های حجیم در صرفه‌جویی هدر رفت نان گفت: ضایعات نان‌های حجیم بسیار کمتر از نان‌های سنتی است. فرآیند تولید نان‌های حجیم کاملا استاندارد است. به همین جهت دور ریز بسیار کمی دارند.
-
گفتگو با محمد جواد کرمی/ قسمت سوم؛
ایران در تولید ماشین آلات پخت نان خودکفاست
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های حجیم در گفتگو با بازار در خصوص تاثیر تحریم‌ها بر تجهیزات این صنف گفت: ما در بخش تولید ماشین آلات پخت نان بسیار پیشرفت داشتیم. در حال حاضر پیشرفته‌ترین ماشین آلات پخت نان در کشور ما تولید می‌شوند.
-
گفتگو با محمد جواد کرمی/ قسمت دوم؛
چرا تولید مصرف نان‌های حجیم افزایش یافته؟
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های حجیم در گفتگو با بازار در خصوص میزان افزایش فروش نان‌های حجیم در ایام شیوع بیماری کرونا گفت: قبل از شیوع بیماری کرونا در حدود ۴۰ درصد تولید واحدهای صنفی ما نیاز واحدهای اغذیه فروشی را تامین می‌کرد. بعد از شیوع بیماری کرونا، این میزان، کاهشی ۲۵ درصدی داشت…
-
رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم تهران خبر داد
افزایش ۳۰ تا ۱۰۰ درصدی قیمت مواد اولیه نان فانتزی
کرمی، رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم تهران اظهار داشت: متاسفانه تک تک مواد اولیه مورد نیاز ما به جز آرد افزایش قیمت داشته‌اند، به طوری که این افزایش قیمت را در میان محصولات از ۳۰ تا ۱۰۰ درصد می‌توان مشاهده کرد.