به گزارش بازار، مرتضی معراجیان، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، اظهار کرد: در حال حاضر ۶۷ پروانه پرورش شترمرغ با ظرفیت یک هزار و ۷۴۶ قطعه مولد و ۲۸ هزار و ۲۱۹ قطعه پرواری در استان صادر شده است.
وی افزود: اکنون یک هزار و ۶۱۴ قطعه مولد و ۱۶ هزار و ۳۷۸ قطعه شترمرغ پرواری بهصورت صنعتی در مزارع استان نگهداری میشوند. علاوه بر این، حدود ۷۰ قطعه مولد و یک هزار و ۵۰۰ قطعه پرواری نیز به شکل سنتی پرورش مییابند.
معراجیان با بیان اینکه خراسان جنوبی یکی از قطبهای پرورش شترمرغ کشور به شمار میرود، گفت: بخش عمده شترمرغهای پرواری برای کشتار به استانهای تهران، یزد و اصفهان منتقل میشود و تخم و جوجه تولیدی نیز عمدتاً در مزارع استان مورد استفاده قرار میگیرد.
وی اقلیم گرم و خشک خراسان جنوبی را یکی از مهمترین مزیتهای توسعه این صنعت دانست و اظهار کرد: شترمرغ پرندهای بومی مناطق گرم و خشک است و به همین دلیل شرایط آبوهوایی استان برای پرورش آن کاملاً مناسب بوده و این موضوع مزیت رقابتی مهمی برای توسعه این صنعت محسوب میشود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به وضعیت بازار این محصول گفت: در شهرستانهای درمیان و بشرویه کشتارگاههای وابسته به مزارع، عملیات کشتار و توزیع گوشت را انجام میدهند و در شهرستان خوسف نیز خط مستقل کشتار شترمرغ فعال است، اما بخش زیادی از پرندگان بهصورت زنده به استانهای تهران، یزد، اصفهان و سایر نقاط کشور منتقل میشوند و بخشی نیز به کشورهای افغانستان و عراق صادر میشود.
وی افزود: برای جلوگیری از زندهفروشی و افزایش ارزش افزوده، باید بازارهای جدید مصرف گوشت شترمرغ در استان از جمله آشپزخانههای پادگانها، بیمارستانها، دانشگاهها و رستورانها توسعه یابد و همزمان کارگاهها و صنایع فرآوری پوست، چرم، روغن و پر شترمرغ نیز ایجاد شود.
معراجیان با تأکید بر اینکه تکمیل زنجیره ارزش از تولید تا فرآوری ضروری است، اظهار کرد: در حال حاضر مراحل پرورش، کشتار و بخشی از فرآوری در استان انجام میشود، اما برای تکمیل زنجیره ارزش نیازمند برنامهریزی، هدفگذاری و ورود سرمایهگذاران بخش خصوصی هستیم و سازمان جهاد کشاورزی آمادگی کامل برای حمایت از این سرمایهگذاریها را دارد.
وی همچنین با اشاره به ظرفیت صادراتی استان گفت: همجواری با افغانستان فرصت مناسبی برای صادرات محصولات فرآوریشده شترمرغ فراهم کرده و در صورت توسعه کشتارگاههای صنعتی، صنایع بستهبندی و فرآوری، بازار کشورهای حوزه خلیج فارس نیز میتواند مقصد مناسبی برای محصولات این صنعت باشد.
معراجیان درباره مهمترین مشکلات فعالان این بخش گفت: کوچک بودن مقیاس بسیاری از مزارع، نبود تشکل منسجم و توانمند، مشکلات تأمین نهاده، بهویژه برای واحدهای سنتی و فاقد پروانه، از مهمترین چالشهای پرورشدهندگان شترمرغ در استان است.
وی ادامه داد: جهاد کشاورزی با واگذاری اراضی ملی برای کاهش هزینه سرمایهگذاری، صدور مجوز، تأمین نهاده از طریق سامانه بازارگاه و پرداخت تسهیلات در صورت تأمین اعتبار، از سرمایهگذاران این حوزه حمایت میکند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی درباره وضعیت تسهیلات بانکی نیز اظهار کرد: تسهیلات از محل طرح نوین «پالیز»، تبصره ۱۸ و اعتبارات سفر ریاستجمهوری برای توسعه این صنعت پیشبینی شده، اما به دلیل بروکراسیهای اداری و بانکی، استقبال سرمایهگذاران از این تسهیلات کمتر از حد انتظار بوده است.
وی با اشاره به وضعیت بهداشتی مزارع گفت: شترمرغ نسبت به بسیاری از طیور مقاومت بیشتری در برابر بیماریها دارد، اما مشکلاتی مانند زمینگیری ناشی از سوءمدیریت و سوءتغذیه و همچنین بیماریهایی نظیر آنتروتوکسمی، نیوکاسل و آنفلوانزا باید بهصورت مستمر تحت مراقبت و کنترل قرار گیرند.
معراجیان با بیان اینکه هر مزرعه فعال بهطور متوسط برای دو نفر اشتغال مستقیم و پنج نفر اشتغال غیرمستقیم ایجاد کرده است، افزود: علاوه بر این، حدود ۱۵ تا ۲۰ کامیون ویژه حمل شترمرغ نیز در استان بهطور مستمر در این حوزه فعالیت دارند.
وی در پایان تأکید کرد: برای تبدیل خراسان جنوبی به قطب صنعت شترمرغ کشور، ایجاد یک تشکل قدرتمند، توسعه بازارهای داخلی و صادراتی، تکمیل زیرساختهایی مانند کشتارگاهها و صنایع فرآوری و جذب سرمایهگذاران بخش خصوصی از مهمترین اولویتهاست و سازمان جهاد کشاورزی آمادگی دارد در تمامی این بخشها از سرمایهگذاران حمایت و همراهی کند.
نظر شما