به گزارش بازار، محمد رضایی روز سه‌شنبه، افزود: ۶ میلیون و ۷۷۵ هزار قطعه طیور از ابتدای سال جاری تاکنون در کشتارگاه‌های استان مرکزی کشتار و ۱۳ هزار و ۹۴۰ تن گوشت سفید استحصال شد.
وی خاطرنشان کرد: ۶۹ هزار و ۱۲۶ قطعه لاشه از ابتدای سال جاری تاکنون در کشتارگاه‌های طیور استان ضبط شد و از این فرآورده‌ها ۴۵ تن پودر گوشت برای مصرف در واحدهای دامداری و آبزی پروری استان تولید شد.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی با اشاره به بازرسی ۲۷ هزار و ۹۱۳ راس دام سبک و سنگین از کشتارگاه‌های دام استان مرکزی در سال جاری، اظهار کرد: طبق این بازرسی‌ها ۱۲۵ لاشه به دلیل لاغری و برخی بیماری‌ها ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد و در مجموع یک‌هزار و ۳۶۲ تن گوشت قرمز استحصال و به بازار عرضه شد.
رضایی گفت: ۱۸ هزار و ۴۸۵ مورد بازدید در راستای نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده‌های دامی از سوی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از مراکز تحت نظارت در سال جاری انجام شد که ۱۳ تن فرآورده غیر بهداشتی ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
وی افزود: ۲۰۶ مورد نمونه‌برداری در این بازدیدها از مراکز تحت نظارت اداره کل دامپزشکی این استان انجام و ۴۴ مورد به مراجع قضایی ارجاع شد.
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی به شهروندان توصیه کرد که هنگام خرید فرآورده‌های خام دامی به برچسب مشخصات (تاریخ تولید و انقضا) و مهر دامپزشکی دقت کنند و هر گونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی شهرستان را از طریق تماس با سامانه اطلاع‌رسانی ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی جهت پیگیری کارشناسان دامپزشکی اطلاع‌رسانی کنند.
نظر شما