بیابان های مشهد مستعد پرورش شتر است

به گزارش خبرگزاری بازار به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی امید طهماسبی زاده گفت : با توجه به اینکه بخش قابل توجهی از مساحت شهرستان مشهد را مناطق خشک و بیابانی تشکیل می دهد پرورش شتر اهمیت دو چندانی داشته دارد.

وی افزود: برخی از ویژگی های شتر مانند توانایی بالای تحمل کم آبی ، تغذیه از علوفه های خشک و گیاهان مرتعی و بیابانی، مقاومت بهتر در مقابل بیماری ها، هزینه های درمانی کم در مقایسه با سایر دام ها، متابولیسم پایین، افزایش وزن روزانه مناسب و دوره پرواربندی کوتاه این حیوان را از منظر اقتصادی جهت پرورش و تولید گوشت و شیر به صرفه می کند

طهماسبی زاده با بیان اینکه برای پرورش این حیوان به تاسیسات چندانی نیاز نیست  ادامه داد: در حال حاضر روزانه بیش از ۶۵۰ کیلوگرم شیر شتر تولید می شود و با توجه به خواص بالای شیر شتر دانشمندان از آن به عنوان طلای سفید بیابان یاد می کنند

وی بیان کرد: شیر شتر حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی، آهن، روی، پتاسیم، مس، سدیم و منیزیم است.

وی افزود: شیر شتر سه برابر شیر گاو ویتامین Cدارد و از لحاظ ویتامین A و پروتئین غنی تر می باشد و کلسترول آن نیز کمتر است .