به گزارش بازار، ابوذر گل‌محمدی، اظهار کرد: واحدهای نانوایی طبق روال در حال فعالیت خود هستند و موظفند از راس ساعت ۶.۵ صبح نان را در اختیار مشتری بگذارند.
وی ادامه داد: سهمیه ماهیانه آرد استان همدان ۱۴ هزار و ۵۰۰ تن بوده که طی چهار یا پنج سال گذشته این سهمیه هیچ تغییری نداشته و ماهیانه به صورت مرتب این سهیه را دریافت کرده است.
گل‌محمدی با اشاره به اینکه سهمیه آرد نانوایان در بستر سامانه نانی‌نو در اختیار نانوایان قرار می‌گیرد، خاطرنشان کرد: اگر هر واحد نانوایی به هر دلیلی آیتم‌های مختلف از جمله ساعات کار، تراکنش و موارد دیگر را بر طبق سامانه رعایت نکند خواه ناخواه سهمیه آن واحد کسر و سهمیه آن به سهمیه سایر نانوایی‌های دیگر اضافه می‌شود و بر عکس آن اگر واحد نانوایی تمامی آیتم‌های درخواستی را بر طبق سامانه رعایت کند به طور قطع تشویق و به سهمیه واحد به صورت هوشمند اضافه می‌شود.
وی با اشاره به علت تعطیلی دو واحد نانوایی در شهرک بهشتی و شکریه همدان، گفت: واحد نانوایی مورد نظر در شکریه به صورت استیجاری بوده و در حال حاضر مالک نانوایی به دلیل عدم تمدید صاحب ملک به دنبال مکان مناسب دیگر برای راه اندازی واحد نانوایی خود در شکریه است.
گل‌محمدی بیان کرد: فعلا تا زمان راه‌اندازی مجدد این واحد در مکان جدید تصمیم بر این گرفته شد که سهمیه آرد این نانوایی بین سه واحد نانوایی در حال فعالیت شکریه و هنرستان تقسیم شود ضمن اینکه از این سه نانوایی درخواست کردیم که ساعت کار خود را بیشتر کنند.
وی همچنین با اشاره به فعالیت ۱۲ واحد نانوایی در شهرک شهید بهشتی همدان، بیان کرد: در این منطقه همدان نیز یک واحد نانوایی مستأجر داریم که این نانوایی به دلیل بدهی به سازمان تامین اجتماعی حساب‌های آن مسدود شده و نمی‌تواند از آن آرد خرید کند و باید ابتدا مشکل خود را با تامین اجتماعی حل کند.
گل‌محمدی با بیان اینکه تا مرتفع شدن مشکل این واحد نیز فعلاً سهمیه این نانوایی را به سنگکی‌های این منطقه دادیم که پخت داشته باشند، افزود: نسبت به جمعیت آرد شهرک بهشتی کم نشده و اتفاقی نیفتاده است، تنها سهمیه آرد نانوایی مورد نظر تا مرتفع شدن مشکل آن بین سنگکی‌های این منطقه تقسیم شده است.
وی با تاکید بر اینکه واحدهای نانوایی موظف هستند سهمیه ماهیانه آرد خود را تا پایان هر ماه پخت کنند، اظهار کرد: در فضای مجازی به آرد ۷۰۰ هزار تومانی اشاره شده که چنین چیزی صحت نداشته و آرد ۷۰۰ هزار تومانی نداریم.
گل‌محمدی گفت: برای واحدهای نانوایی تنها دو نوع آرد یارانه‌ای و آزاد پز معروف به صنف و صنعت در سطح کشور داریم که آرد یارانه‌ای به قیمت ۵۰ هزار تومان و آرد صنف و صنعت هر کیسه یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان است.
رئیس اتحادیه نانوایان همدان با اشاره به ۱۸۶۰ واحد نانوایی در سطح استان همدان، خاطرنشان کرد: از این تعداد واحدهای نانوایی موجود ۵۶۵ واحد شامل ۲۹۶ واحد لواش، ۱۷۶ واحد سنگکی، ۶۷ واحد بربری، ۱۱ واحد تافتون و ۱۱ واحد گرده‌پزی به شهرستان همدان اختصاص دارد.
گل‌محمدی با بیان اینکه در کل استان همدان ۵۶ واحد نانوایی نان کامل دارای فعالیت بوده که از این تعداد واحد نام کامل ۳۵ واحد مربوط به شهرستان همدان است، یادآور شد: پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال این تعداد واحدهای نانوایی به ۲۰۰ واحد افزایش پیدا کند که از این تعداد براساس پیش‌بینی ۱۲۰ واحد مربوط به شهرستان همدان خواهد بود.
نظر شما