به گزارش بازار به نقل از دویچه‌وله، سرمای کم‌سابقه و شدید در ترکیه در ماه‌های اخیر باعث وارد آمدن خسارت‌های گستردهای به محصولات کشاورزی، به‌خصوص فندق شده است.
این سرمای بهاری که در ۲۷ استان ترکیه گزارش شده، باغ‌ها و مزارع بسیاری را تحت تأثیر قرار داده و منجر به کاهش چشم‌گیر برداشت محصول فندق شده است.
کارشناسان هواشناسی با اعلام هشدار سرمازدگی در مناطق داخلی و شرقی ترکیه، نسبت به تأثیر منفی این شرایط جوی بر بخش کشاورزی هشدار داده‌اند. سرمازدگی و یخبندان، به ویژه در ساعات شب و بامداد، خسارات جدی به درختان و محصولات باغی از جمله جوانه‌ها، گل‌ها و خود میوه‌ها وارد کرده است که این موضوع موجب کاهش عرضه فندق در بازار شده است.
از این رو شرکت‌های تولیدکننده مواد غذایی از جمله انواع شکلات در اروپا که به عنوان مصرفکنندگان اصلی فندق فعالیت می‌کنند، با کمبود شدید این محصول مواجه شده‌اند، زیرا کاهش برداشت فندق در روند تولید محصول نهایی این شرکت‌ها اختلال ایجاد می‌کند و به افزایش قیمت و محدودیت در دسترسی مصرفکنندگان منجر می‌شود.
این شرایط همچنین فشار تورمی جدیدی را بر بازار مواد غذایی ترکیه و اروپا تحمیل خواهد کرد و مشکلاتی را برای زنجیره تأمین خوراکی‌ها به وجود می‌آورد. مسئولان کشاورزی و شرکت‌های تولید مواد غذایی ترکیه به منظور جلوگیری از تشدید این بحران، در حال بررسی راهکارهای حمایتی و جبران خسارت‌های وارده هستند.
سرمای بهاری ترکیه و کاهش برداشت فندق، علاوه بر این که یکی از مهمترین چالش‌های تازه در بخش کشاورزی این کشور به شمار می‌رود، پیامدهای مستقیمی بر بازار و مصرفکنندگان نهایی در ترکیه و دیگر کشورهای اروپایی که مقصد صادرات این محصول هستند، خواهد داشت.
نظر شما