بازار؛ گروه کشاورزی: در حالی که صنعت جهانی شیلات طی سالهای اخیر روند پویایی داشته است داده های آماری نشان می دهد: در سال ۲۰۲۴، فروش جهانی ماهی سالمون تازه یا سرد صادراتی از همه کشورها در مجموع ۱۷.۵ میلیارد دلار ارزش داشته است.
روند کاهشی ارزش صادراتی سالمون در سال ۲۰۲۴
این در حالی است که ارزش کلی ماهی سالمون تازه یا سرد صادراتی از سال ۲۰۲۰ که ارزش محموله‌های جهانی ماهی سالمون ۱۲.۱ میلیارد دلار بود، برای همه کشورهای صادر کننده به طور متوسط ۴۵.۴ درصد رشد داشته است. از سوی دیگر ارزش صادراتی سالمون در سال ۲۰۲۳ به میزان ۱۷.۷ میلیارد دلار به ثبت رسیده است و به این ترتیب ارزش صادراتی ۲۰۲۴ نسبت به ۲۰۲۳ کاهشی بوده است.
پنج صادر کننده اصلی ماهی سالمون تازه یا سرد، کشورهای «نروژ، سوئد، شیلی، بریتانیا و کانادا» هستند که روی هم رفته، این پنج صادر کننده پیشرو، ۸۳.۸ درصد از فروش بین المللی ماهی سالمون را در سال ۲۰۲۴ تأمین کردند که نسبت به ۸۶.۱ درصد سال قبل کاهش یافته است
داده های آماری همچنین نشان می دهد که پنج صادر کننده اصلی ماهی سالمون تازه یا سرد، کشورهای «نروژ، سوئد، شیلی، بریتانیا و کانادا» هستند که روی هم رفته، این پنج صادر کننده پیشرو، ۸۳.۸ درصد از فروش بین المللی ماهی سالمون را در سال ۲۰۲۴ تأمین کردند که نسبت به ۸۶.۱ درصد سال قبل کاهش یافته است.
در واقع طبق آمارهای منتشر شده در مدت نامبرده نروژ صادراتی به ارزش ۸.۱ میلیارد دلار رقم زد که بیش از ۴۶درصد از کل صادرات ماهی سالمون را شامل می شود. همچنین سوئد با رقم زدن صادراتی به ارزش ۳.۷ میلیارد دلار و گرفتن ۲۱درصد از کل صادرات در جایگاه دوم قرار دارد. از سوی دیگر کشور شیلی به عنوان سومین صادر کننده نیز در سال ۲۰۲۴ صادراتی به ارزش ۱.۲ میلیارد دلار به ثبت رسانده است و حدود ۷درصد از کل صادرات را به خود اختصاص داده است.
گزارشات آماری همچنین نشان می دهد در مدت نامبرده کشورهای «بریتانیا با ۱.۱ میلیارد دلار، کانادا با ۶۶۷.۳ میلیون دلار، جزایر فارو با ۶۳۰ میلیون دلار، دانمارک با ۶۱۴.۶ میلیون دلار، ایسلند با ۳۱۰ میلیون دلار، استرالیا با ۲۱۵.۸ میلیون دلار، فنلاند با ۱۹۴.۱ میلیون دلار، سوئیس با ۱۸۷.۷ میلیون دلار، هلند با ۱۸۷ میلیون دلار، فرانسه با ۱۸۱.۶ میلیون دلار، ایالات متحده با ۱۲۳.۵ میلیون دلار و ایرلند با رقم زدن صادراتی به ارزش ۹۳.۵ میلیون دلار» در جایگاه چهارم تا پانزدهم صادراتی ماهی سالمون قرار گرفته اند. به این ترتیب از نظر ارزش، ۱۵ کشور ذکر شده در این فهرست، ۹۹.۵درصد از کل صادرات ماهی سالمون جهان را در سال ۲۰۲۴ صادر کرده‌اند.
نکته قابل تامل اینکه در میان صادرکنندگان برتر، سریع ترین رشد در صادرات ماهی سالمون از سال ۲۰۲۳ به این سو به ترتیب عبارتند از ایرلند (با ۶۷.۵درصد افزایش)، ایالات متحده آمریکا (با بیش از ۶۰درصد افزایش) ایسلند (با حدود ۵۰ درصد افزایش) و بریتانیا (با ۴۹.۵درصد افزایش)
از سوی دیگر استرالیا نیز حدود ۱۸درصدص فروش ماهی سالمون صادراتی را تجربه کرده است و سوئد حدود ۱۲ درصد و نروژ نیز ۶.۶ درصد فروش ماهی سالمون خود را در سال ۲۰۲۴ نسبت به سال ۲۰۲۳ تجربه کرده است.
کشورهای اروپایی ۸۷درصد از کل صادرات جهانی سالمون را رقم زدند
از سوی دیگر از منظر قاره ای نیز گزارشات حاکی از این است که کشورهای اروپایی با محموله هایی به ارزش ۱۵.۲ میلیارد دلار یا ۸۷ درصد از کل صادرات جهانی، بالاترین ارزش دلاری ماهی سالمون تازه یا سرد صادراتی را در سال ۲۰۲۴ به فروش رساندند. در جایگاه دوم، صادرکنندگان آمریکای لاتین با ۶.۷ درصد از جمله کارائیب قرار داشتند. ۴.۵ درصد دیگر از فروش بین‌المللی ماهی سالمون از آمریکای شمالی سرچشمه می گرفت. این در شرایطی است که درصدهای کمتری از صادرکنندگان اقیانوسیه (۱.۷ درصد) عمدتاً استرالیا، آسیا (۰.۱ درصد) و سپس آفریقا (۰.۰۰۲ درصد) حاصل شد.
سوئد، لهستان، ایالات متحده، فرانسه و چین؛ پنج واردکننده عمده سالمون در سال ۲۰۲۴
در بخش دیگری از این گزارشات به بحث واردات سالمون در سال ۲۰۲۴ پرداخته شده است که بر این اساس ۵ خریدار اصلی ماهی سالمون تازه یا سرد در بازارهای جهانی شامل کشورهای «سوئد، لهستان، ایالات متحده آمریکا، فرانسه و چین» هستند. این گروه از خریداران اصلی ماهی سالمون در بازارهای بین المللی بیش از نیمی (۵۴.۲درصد) از ماهی سالمون وارداتی را در طول سال ۲۰۲۴ مصرف کرده اند.
برترین واردات ماهی سالمون تازه یا سرد بر اساس کشور گزارشات جهانی همچنین نشان می دهد: در سراسر جهان، واردات ماهی سالمون در دوره ۵ ساله از ۱۱.۵ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۰ به ۱۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۴، رسیده است و به این ترتیب ۴۵.۷ درصد افزایش یافت، اما در سال ۲۰۲۳ با کاهش ۲.۱ درصدی نسبت به سال گذشته از ۱۷.۱ میلیارد دلار به ۱۷ میلیارد دلار رسیده است.
نظر شما