به گزارش بازار، عباس مختاری آبکناری با همکاری اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ارزیابی دوره‌ای بررسی وضعیت کیفی آبزیان در بازار به انجام رسید افزود: انجماد در صنایع فرآوری آبزیان فرآیندی حیاتی است زیرا علاوه بر افزایش ماندگاری محصول، به حفظ کیفیت کمک کرده و ذخیره‌سازی و حمل و نقل را تسهیل می‌کند.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان اظهارداشت: کنترل فرآیند یخ پوشی در محصولات منجمد از آبزیان برای حصول اطمینان از این که در محدوده بهینه کیفی قرار داشته باشد، از مصادیق تقلب و کم فروشی به شمار نمی‌رود، برهمین اساس با تشکیل تیم‌های تخصصی از کارشناسان سازمان شیلات ایران، سازمان دامپزشکی و اتحادیه تولید و تجارت آبزیان، نمونه محصول میگوی پرورشی منجمد شرکت‌های مختلف از محل سردخانه های نگهداری در دو نوبت در ماه‌های بهمن و اسفند جمع‌آوری و مورد بررسی قرار گرفت.
مختاری تصریح کرد: پس از بررسی‌های انجام شده، شرکت‌های پایبند به رعایت میزان بهینه یخ پوشی تعیین و در مواردی که انحراف از سطح مطلوب وجود داشت، اخطار مقتضی صادر شده است.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان از برگزاری جلسه پیگیری اجرای فعالیت‌های پروژه توسعه زنجیره ارزش تون ماهیان چابهار خبر داد و گفت: نشستی به صورت مجازی با حضور مدیر پروژه توسعه زنجیره ارزش تون ماهیان چابهار، معاون صید و مدیر کل امور صید سازمان شیلات به صورت مجازی برگزار شد.
وی افزود: در این جلسه آخرین تحولات مربوط به مراحل اجرایی پروژه مورد بررسی قرار گرفت و برنامه‌های آتی اجرایی در چارچوب‌های تعیین شده، از سوی مدیر پروژه توضیح داده شد.
مختاری ادامه داد: پیگیری موضوع اعطای کد یکتا سامانه بازارگاه به مزارع خرد آبزی‌پروری برای دریافت نهاده به انجام رسید و طی پیگیری های به عمل آمده در سطح وزارت جهاد کشاورزی، مقرر شد طی سازوکاری مشخص، مزارع پرورشی فاقد پروانه شناسایی و به طور موقت جهت تخصیص کد یکتا به این مزارع اقدام شود.
نظر شما