بازار؛ گروه کشاورزی: محمد رحیم نیازی، عضو هیات مدیره انجمن سیب زمینی ایران، با اشاره به وضعیت تولید و قیمت این محصول در آستانه ورود برداشت های جدید به بازار، گفت: قیمت سیب زمینی در مزرعه در حال حاضر حدود ۵۰ تا ۷۰ هزار تومان است، اما هزینه های بالای تولید باعث شده است که حتی این قیمت نیز لزوما سود قابل توجهی برای کشاورزان به همراه نداشته باشد.
در سال های گذشته، فراوانی محصول در بازار و عرضه بیش از تقاضا موجب می شد سیب زمینی با قیمت پایین تری به فروش برسد، با این حال، ارزان بودن محصول به معنای پایین بودن هزینه های تولید نبود و در برخی مواقع، مازاد عرضه به فساد محصول و زیان کشاورزان منجر می شد با این وجود امروز هزینه تمام شده تولید سیب زمینی برای کشاورز حدود ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان است
وی با بیان اینکه هزینه تمام شده تولید سیب زمینی برای کشاورز حدود ۴۵ تا ۵۰ هزار تومان است، افزود: در سال های گذشته، فراوانی محصول در بازار و عرضه بیش از تقاضا موجب می شد سیب زمینی با قیمت پایین تری به فروش برسد. با این حال، ارزان بودن محصول به معنای پایین بودن هزینه های تولید نبود و در برخی مواقع، مازاد عرضه به فساد محصول و زیان کشاورزان منجر می شد.
افزایش هزینه های تولید و کاهش حاشیه سود کشاورزان
نیازی با اشاره به افزایش قابل توجه هزینه های تولید اظهار کرد: قیمت نهاده های کشاورزی، ماشین آلات، سوخت، حمل و نقل، بسته بندی و دستمزد کارگران در مقایسه با سال گذشته افزایش یافته است. همچنین گرانی لاستیک، تجهیزات و سایر خدمات مورد نیاز بخش کشاورزی، هزینه تولید و انتقال محصول به بازار را بالا برده است.
وی ادامه داد: افزایش نرخ ارز و کاهش ارزش پول ملی بر هزینه های مختلف تولید اثر گذاشته و کشاورزان برای تامین نهاده ها و ادامه فعالیت خود با مشکلات متعددی مواجه هستند. هزینه نگهداری محصول در سردخانه و انبار نیز افزایش یافته است و مجموع این عوامل، فشار زیادی بر تولیدکنندگان وارد می کند.
عضو هیات مدیره انجمن سیب زمینی ایران با تاکید بر ضرورت توجه به هزینه تمام شده تولید گفت: سیب زمینی کاران در سال های اخیر با مشکلات اقتصادی متعددی روبه رو بوده اند و لازم است سیاست های حمایتی به گونه ای تنظیم شود که تولید این محصول برای کشاورزان صرفه اقتصادی داشته باشد.
ضرورت نظارت بر قیمت ها در بازار
نیازی با اشاره به فاصله قیمت سیب زمینی در مزرعه و بازار مصرف تصریح کرد: در شرایطی که کشاورز محصول خود را با قیمت حدود ۵۰ تا ۷۰ هزار تومان عرضه می کند، مصرف کنندگان ممکن است در بازار تهران با قیمت هایی در حدود ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزار تومان مواجه شوند.
وی خواستار نظارت بیشتر بر زنجیره توزیع شد و افزود: لازم است دستگاه های مسئول، روند عرضه محصول از مزرعه تا بازار مصرف را بررسی کنند تا مشخص شود افزایش قیمت در مراحل مختلف توزیع ناشی از چه عواملی است و چگونه می توان از تحمیل هزینه های غیرضروری به مصرف کنندگان جلوگیری کرد.
این فعال بخش کشاورزی همچنین با اشاره به تجربه افزایش ناگهانی قیمت سیب زمینی در هفته های گذشته گفت: در مقاطعی، فاصله میان برداشت محصولات و ورود محموله های جدید به بازار موجب کاهش عرضه و افزایش قیمت شد. مدیریت زمان برداشت، ذخیره سازی و توزیع می تواند در کاهش نوسانات بازار موثر باشد.
درخواست حمایت از تولیدکنندگان سیب زمینی
عضو هیات مدیره انجمن سیب زمینی ایران با اشاره به مشکلات کشاورزان در تامین نهاده و سوخت بیان کرد: کشاورزان برای ادامه تولید به دسترسی مناسب به نهاده های کشاورزی، سوخت مورد نیاز ماشین آلات و تسهیلات مالی نیاز دارند.
وی افزود: افزایش قیمت ماشین آلات و هزینه های حمل و نقل، در کنار محدودیت دسترسی به منابع مورد نیاز تولید، فعالیت کشاورزان را دشوار کرده است. از سوی دیگر، قطعی برق در برخی مناطق کشاورزی نیز می تواند بر روند تولید اثر بگذارد؛ به طوری که در بعضی مناطق، محدودیت برق از حدود دو تا شش ساعت گزارش می شود.
نیازی تاکید کرد: حمایت از تولیدکنندگان باید متناسب با هزینه های واقعی تولید باشد. تامین به موقع نهاده ها، تخصیص سوخت مورد نیاز ماشین آلات کشاورزی، ارائه تسهیلات مناسب و کاهش مشکلات زیرساختی می تواند به حفظ تولید و جلوگیری از بروز اختلال در عرضه محصولات کمک کند.
صادرات پایدار و ضرورت پرهیز از تصمیم های ناگهانی
نیازی درباره وضعیت صادرات سیب زمینی نیز گفت: صادرات این محصول در شرایط فعلی با محدودیت هایی مواجه است و در صورت فراهم بودن شرایط، عراق می تواند یکی از بازارهای هدف صادراتی باشد.
وی با تاکید بر ضرورت ایجاد ثبات در سیاست های صادراتی اظهار کرد: ممنوعیت ناگهانی صادرات و رفع محدودیت ها در فاصله های کوتاه، امکان برنامه ریزی را از تولیدکنندگان و صادرکنندگان می گیرد. فعالان این حوزه نیاز دارند از سیاست های تجاری قابل پیش بینی برخوردار باشند تا بتوانند برای تولید، فروش و حضور در بازارهای خارجی تصمیم گیری کنند.
به جای ممنوعیت های ناگهانی صادرات سیب زمینی، می توان از ابزارهای تنظیم بازار و سیاست های تعرفه ای متناسب استفاده کرد تا ضمن تامین نیاز داخلی، امکان صادرات نیز حفظ شود
عضو هیات مدیره انجمن سیب زمینی ایران افزود: به جای ممنوعیت های ناگهانی، می توان از ابزارهای تنظیم بازار و سیاست های تعرفه ای متناسب استفاده کرد تا ضمن تامین نیاز داخلی، امکان صادرات نیز حفظ شود.
وی همچنین بر اهمیت شناسنامه دار شدن محصولات کشاورزی برای تسهیل صادرات تاکید کرد و گفت: فراهم کردن الزامات لازم برای عرضه محصولات دارای شناسنامه، می تواند به بهبود روند صادرات و حضور موثرتر تولیدکنندگان در بازارهای هدف کمک کند.
نیازی در پایان با اشاره به افزایش عمومی هزینه ها و قیمت محصولات غذایی خاطرنشان کرد: حمایت از بخش تولید، نظارت بر زنجیره توزیع و اتخاذ سیاست های باثبات در حوزه صادرات، از جمله اقداماتی است که می تواند به حفظ تولید سیب زمینی، حمایت از کشاورزان و مدیریت بهتر بازار این محصول کمک کند.
نظر شما