بازار؛ گروه کشاورزی: در مراسم روز جهانی تخم مرغ که امروز یکشنبه ۱۹ مردادماه برگزار شد، محمد مرادی مدیر عامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن از پیشرفت پروژه «شهر تخم‌مرغ» با هدف تکمیل زنجیره تولید، نگهداری، بسته‌بندی و فرآوری تخم‌مرغ خبر داد و گفت: تاکنون حدود ۱۷۰ میلیارد تومان برای اجرای این پروژه هزینه شده است.
شهر تخم‌مرغ؛ گامی برای تکمیل زنجیره تولید
مرادی با اشاره به اجرای این پروژه اظهار کرد: با خرید قطعه زمین دوم به مساحت ۲۳ هزار مترمربع و اتصال آن به زمین نخست، طراحی مجموعه با هدف تکمیل زنجیره تولید تا فرآوری نهایی انجام شده است. این مجموعه علاوه بر امکانات نگهداری و بسته‌بندی تخم‌مرغ، در مراحل بعدی به خطوط فرآوری تخم‌مرغ مایع پاستوریزه و پودر تخم‌مرغ مجهز خواهد شد.
وی افزود: برآورد اولیه هزینه تکمیل کل پروژه، با توجه به شرایط اقتصادی و تغییرات احتمالی قیمت‌ها، حدود چهار تا پنج همت است و تأمین منابع مالی مورد نیاز، مستلزم جذب سرمایه‌گذاری و مشارکت تولیدکنندگان خواهد بود.
اولویت مشارکت با مرغداران کشور
مدیرعامل مرغداران میهن با اعلام تأسیس شرکت پشتیبانی صنایع مرغ تخم‌گذار میهن گفت: در مرحله نخست، اولویت مشارکت و پذیره‌نویسی سهام با اعضای صنعت و مرغداران کشور است و پس از پایان مهلت قانونی پذیره‌نویسی، در صورت تأمین‌نشدن سرمایه مورد نیاز، امکان جذب سرمایه‌گذاران خارج از صنف، داخلی یا خارجی، فراهم خواهد شد.
مرادی همچنین با اشاره به ظرفیت حدود ۱۷ میلیون قطعه‌ای صنعت مرغ تخم‌گذار کشور در حلقه‌های مختلف زنجیره، بر ضرورت تجمیع سرمایه‌های پراکنده و هدایت منابع مالی این صنعت برای توسعه زیرساخت‌ها تأکید کرد.
وی ابراز امیدواری کرد بخش نگهداری و سردخانه این مجموعه تا شب عید به مرحله بهره‌برداری برسد و افزود: توسعه شهر تخم‌مرغ می‌تواند با افزایش بهره‌وری، گسترش فرآوری و کمک به تنظیم بازار، زمینه کاهش نوسانات عرضه و تقویت امنیت غذایی را فراهم کند.
ظرفیت تولید تخم‌مرغ کشور بیش از نیاز داخلی است
در ادامه مهراب فرجی، مدیرکل دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی نیز با اشاره به ظرفیت بالای تولید تخم‌مرغ در کشور، بر ضرورت مدیریت تولید، بازنگری در برنامه‌ریزی‌های این صنعت و توسعه صنایع تبدیلی با هدف حفظ سرمایه‌گذاری‌ها و ایجاد تعادل در بازار تأکید کرد.
وی همچنین با اشاره به ظرفیت‌های ایجادشده در زنجیره تولید تخم‌مرغ کشور گفت: بر اساس ظرفیت‌های موجود در بخش‌های مختلف، از گله‌های اجداد و مادر تا واحدهای تجاری تخم‌گذار، توان تولید سالانه بیش از ۲.۵ میلیون تن تخم‌مرغ در کشور وجود دارد؛ در حالی که نیاز کشور بر اساس برنامه هفتم توسعه حدود یک میلیون و ۲۷۰ هزار تن برآورد می‌شود.
فرجی افزود: بخشی از ظرفیت‌های ایجادشده هنوز به بهره‌برداری کامل نرسیده و در عین حال، محدودیت‌های قانونی در زمینه صدور مجوزها، به‌ویژه پس از اجرای قانون تسهیل صدور مجوزهای کسب‌وکار از سال ۱۴۰۱، امکان مدیریت محدودیت‌های توسعه ظرفیت را کاهش داده است.
وی با تأکید بر ضرورت اتخاذ تصمیمات مدیریتی متناسب با شرایط اقتصادی تصریح کرد: با توجه به مازاد ظرفیت تولید و محدود بودن بازارهای صادراتی، باید تدابیری اتخاذ شود تا از سرمایه‌گذاری‌های انجام‌شده در این صنعت حفاظت و از بروز تعارض منافع در حلقه‌های مختلف زنجیره تولید جلوگیری شود.
پس از حذف ارز ترجیحی، حمایت مؤثری از تولیدکنندگان تخم‌مرغ صورت نگرفت
در ادامه حمید کاشانی، رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، با اشاره به مشکلات تولیدکنندگان تخم‌مرغ پس از آزادسازی ارز ترجیحی، گفت: در یک سال گذشته، شرایط دشواری برای تولیدکنندگان ایجاد شده و با وجود افزایش هزینه‌های تولید، حمایت مؤثر دولت در زمینه تأمین سرمایه در گردش و تضمین قیمت محصول متناسب با نیاز این صنعت صورت نگرفته است.
کاشانی با تأکید بر ضرورت حمایت عملی از بخش تولید اظهار کرد: یکی از مهم‌ترین درخواست‌های تولیدکنندگان از وزارت جهاد کشاورزی و دستگاه‌های اجرایی، کاهش دستورالعمل‌های متعدد و بروکراسی اداری است. باید از الزام بخش خصوصی به مراجعات مکرر برای دریافت امضاها و مجوزهای مختلف جلوگیری شود تا تولیدکنندگان بتوانند با سهولت بیشتری فعالیت کنند.
وی افزود: دستگاه‌های دولتی باید به جای ایجاد موانع اداری، زمینه فعالیت روان‌تر تولیدکنندگان را فراهم کنند؛ چراکه تداوم تولید و حفظ ظرفیت‌های موجود، نیازمند تصمیم‌گیری‌های متناسب با شرایط اقتصادی کشور است.
افزایش هزینه‌های تولید و ضرورت حفظ قدرت خرید مردم
رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به ضرورت عرضه تخم‌مرغ با قیمت مناسب برای مصرف‌کنندگان تصریح کرد: ارزان‌تر رسیدن محصول به دست مردم و افزایش قدرت خرید خانوارها، از اهداف مهم صنعت تولید تخم‌مرغ است؛ اما تحقق این هدف باید به‌گونه‌ای باشد که تولیدکننده نیز بتواند هزینه‌های خود را تأمین کند و متحمل زیان نشود.
کاشانی ادامه داد: تغییرات نرخ ارز، شرایط ناشی از جنگ و افزایش تورم، موجب بالا رفتن قیمت نهاده‌ها و سایر مواد اولیه موردنیاز تولید شده است. این شرایط، هزینه تمام‌شده تخم‌مرغ را افزایش می‌دهد و مدیریت هم‌زمان منافع تولیدکننده و مصرف‌کننده را دشوارتر می‌کند.
وی با تأکید بر نقش قیمت مناسب در افزایش مصرف تخم‌مرغ گفت: یکی از عوامل مهم برای افزایش سرانه مصرف این محصول، عرضه آن با قیمت قابل‌دسترس برای خانوارهاست. هرچه تخم‌مرغ با قیمت مناسب‌تری به مصرف‌کننده برسد، زمینه افزایش مصرف و توسعه بازار آن نیز فراهم‌تر خواهد شد.
نظر شما