بازار؛ گروه کشاورزی: سیب از جمله محصولات باغی پرمصرف در جهان محسوب می شود که ایران نیز یکی از کشورهای مطرح در تولید این محصول است. گزارش های جهانی بیانگر پویایی بازار این محصول باغی است و نشان می دهد بازار جهانی میوه سیب روند رو به رشدی دارد و طبق آمارهای سازمان فائو سالانه حدود ۸۰ تا ۹۰ میلیون تن در سراسر جهان تولید می شود این در شرایطی است که داده های آماری سازمان فائو که متعلق به سال زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴ است در بحش تولید میوه سیب کشور چین اولین است و بیشترین تولید را رقم زده است و پس از آن کشور ایالات متحده دومین تولید کننده و ترکیه در جایگاه سوم تولید قرار دارد.
ایران در جایگاه هفتم تولید جهانی سیب در سال زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴
همچنین داده های سازمان فائو نشان می دهد: بعد از کشورهای نامبرده کشورهای «لهستان، هند، ایتالیا، ایران، روسیه، فرانسه، شیلی، ازبکستان، آفریقای جنوبی، برزیل، اوکراین، آلمان، مصر، مراکش، پاکستان، مکزیک و کره» در رتبه های بعدی قرار دارند. بنابراین طبق این آمار سازمان فائو ایران در رتبه هفتم تولید جهانی میوه سیب قرار دارد.
خرید بین المللی سیب های وارداتی در سال ۲۰۲۴ در مجموع ۸.۳ میلیارد دلار هزینه داشته است در مقایسه با ۷.۵۱ میلیارد دلار از سال ۲۰۲۳، به میزان ۱۰.۴ درصد افزایش یافته است
به این ترتیب است که روند خرید و فروش جهانی این محصول باغی نیز روندی پویا دارد به طوری که بر اساس گزارش منتشر شده از سوی سایت تحقیقی worldtopexports خرید بین المللی سیب های وارداتی در سال ۲۰۲۴ در مجموع ۸.۳ میلیارد دلار هزینه داشته است.
به طور کلی، ارزش واردات سیب برای همه کشورهای وارد کننده نسبت به ۴ سال قبل در سال ۲۰۲۰، زمانی که خرید بین‌المللی سیب ۷.۹۵ میلیارد دلار ارزش داشت، ۴.۳ درصد افزایش یافته است. از سوی دیگر سال به سال، ارزش سیب های وارداتی جهانی در مقایسه با ۷.۵۱ میلیارد دلار از سال ۲۰۲۳، به میزان ۱۰.۴ درصد افزایش یافته است.
پنج وارد کننده برتر سیب در سال ۲۰۲۴
در بخش دیگری از این گزارش اینگونه آمده است: پنج وارد کننده بزرگ سیب تازه از نظر ارزش دلاری، کشورهای «آلمان، بریتانیا، هند، ویتنام و اندونزی» هستند. در مجموع، این گروه از بازارهای خرید عمده بیش از یک چهارم (۲۶.۷ درصد) از کل سیب های وارداتی فروخته شده در طول سال ۲۰۲۴ را خریداری کرده اند.
به عبارت دقیق تر اینکه در سال ۲۰۲۴ کشور آلمان به عنوان بزرگترین وارد کننده سیب حدود ۸ درصد از کل سیب های وارداتی را به خود اختصاص داده است و وارداتی بالغ بر ۶۴۴ میلیون دلار به ثبت رسانده است. از سوی دیگر بریتانیا با انجام وارداتی حدود ۴۵۳ میلیون دلار و داشتن سهمی ۵.۵ درصدی در رتبه دوم واردات قرار گرفته است و هند نیز به عنوان سومین وارد کننده در این مدت وارداتی بیش از ۴۵۴ میلیون دلار انجام داده است.
هنگ کنگ؛ تنها کشوری که واردات خود را کاهش داد
این گزار ش همچنین می گوید: بعد از سه کشور نامبرده کشورهای «ویتنام، اندونزی، مکزیک، تایوان، هلند، برزیل، تایلند، روسیه، هنگ کنگ، چین، عربستان سعودی و فیلیپین» در رتبه های چهارم تا پانزدهم واردات از نظر ارزش وارداتی قرار دارند. به این ترتیب است که از نظر ارزش، ۱۵ کشور ذکر شده بیش از نیمی (۵۶.۸ درصد) از کل سیب های وارداتی در سال ۲۰۲۴ را خریداری کرده اند.
گفتنی است در میان کشورهای فوق، سریع ترین رشد بازار سیب از سال ۲۰۲۳ به این سو عبارت بودند از: مکزیک با (۹۱.۵ درصد افزایش)، ویتنام (۷۵ درصد افزایش)، برزیل (۵۹.۵ درصد افزایش)، هلند (۴۴.۲ درصد افزایش) و فیلیپینبا (۲۳.۲ درصد افزایش) و در عوض تنها تأمین کننده اصلی که کاهش خرید سیب وارداتی خود را ثبت کرد، هنگ کنگ با کاهش ۱.۶ درصدی بود.
۴۲.۶درصد از کل خرید جهانی سیب را آسیایی رقم زده اند
در بخش دیگری از این گزارش به بررسی واردات جهانی سیب از دیدگاه قاره ای پرداخته شده که نشان می دهد: کشورهای آسیایی بیشترین هزینه را برای سیب های وارداتی در طول سال ۲۰۲۴ صرف کرده اند و خریدهایی به ارزش ۳.۵۳ میلیارد دلار یا ۴۲.۶ درصد از کل جهانی داشته اند. در جایگاه دوم صادرکنندگان مستقر در اروپا با ۳۴.۸ درصد قرار داشتند، در حالی که ۹.۶ درصد از سیب های وارداتی در سراسر جهان از تأمین کنندگان در آمریکای لاتین به استثنای مکزیک تهیه شده است. همچنین ۷.۸ درصد دیگر از طریق حمل کنندگان در آمریکای شمالی وارد شده است. علاوه بر این گزارش می گوید» درصدهای کمتری به مشتریان در آفریقا و اقیانوسیه اختصاص یافته است.
افزایش تقاضای جهانی برای سیب های ارگانیک
بر اساس این گزارش در حالی که روند رو به رشد علاقمندی به تهیه و مصرف محصولات کشاورزی به خصوص محصولات باغی ارگانیک طی دهه های اخیر مشهود بوده است افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به سیب‌های ارگانیک نیز روندی پویا دارد. به طوری که به عنوان مثال بازار خرده‌فروشی محصولات ارگانیک ایالات متحده در سال ۲۰۲۴ به ۷۱.۶ میلیارد دلار رسیده که ۲۱.۵ میلیارد دلار آن مربوط به محصولات ارگانیک بود. ضمن اینکه سیب رشد قابل توجهی در حجم تولید نشان داد، به طوری که تولید سیب ارگانیک ایالت واشنگتن ۱۶ درصد از کل برداشت آن را تشکیل می‌دهد. آن هم در شرایطی که افزایش قیمت ۵ تا ۱۰ دلاری برای هر جعبه ۴۰ پوندی به تولیدکنندگان کمک می کند تا هزینه‌های مرتبط با نهاده های بیولوژیکی و دوره سه ساله تبدیل به محصول ارگانیک را مدیریت کنند.
در مدت نامبرده سیب به عنوان دومین کالای تازه خریداری شده آنلاین در ایالات متحده رتبه‌بندی شد و درصد قابل توجهی از خریداران سال گذشته آن را خریداری کردند. پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، تولیدکنندگان کوچک سیب را قادر می‌سازند تا انواع خاصی از محصولات را از طریق توضیحات دقیق محصول که خرده‌فروشی‌های فیزیکی قادر به ارائه آن نیستند، به بازار عرضه کنند.
در حقیقت تقاضای مصرف‌کنندگان برای سیب ارگانیک همچنان رو به افزایش است که ناشی از ترجیحات مصرف‌کنندگان است که به دنبال گزینه‌های میان وعده سالم هستند و به این ترتیب است که خرده‌فروشان بر محصولات عاری از آفت‌کش‌ها در بازاریابی دیجیتال تأکید می کنند. گذار به تولید ارگانیک، بازار سیب را قادر ساخته است تا ضمن تقویت جایگاه خود در دسته محصولات، قیمت های بالاتری را به خود اختصاص دهد.
نظر شما