علی کاووسی در گفتگو با خبرنگار بازار اظهار کرد: در حال حاضر لیببل‌های جنسیت لاشه بر روی شقه گوشت منظور شده و بر اساس نر یا ماده بودن دام لیبل‌های آبی و قرمز نصب می‌شوند.
مدیر کل دامپزشکی گلستان گفت: برای تشخیص نوع دام و مشخص کردن میش یا بز باید از لیبل‌های تشخیصی استفاده کرد، زیرا تشخیص نوع گوشت از عهده و توان شهروندان خارج است.
وی ادامه داد: با توجه به گستره قیمتی متفاوت گوشت بز و گوسفند باید لیبل‌های تشخیصی بر روی لاشه‌ها نصب شود که در این خصوص مکاتبات لازم با سازمان دامپزشکی کل کشور انجام شده است تا مجوز لازم تحصیل شود.
کاووسی گفت: دامپزشکی از هر اقدامی که موجب حمایت بیشتر حقوق مصرف کننده و حمایت از تولید کنندگان شود استقبال می‌کند.
مدیر کل دامپزشکی گلستان بیان کرد: در حال حاضر برخی از کشتارگاه‌های خصوصی استان تاریخ ذبح، تاریخ انقضا، نام قصاب و حتی کیفیت گوشت را در قالب برچسب تعیین می‌کنند.
وی ادامه داد: اداره کل دامپزشکی گلستان بدون اخذ مجوز سازمان مرکزی امکان لیبل گذاری ندارد اما اتحادیه قصابان در صورت صلاحدید می‌توانند از این رویه استفاده کنند.
نظر شما