به گزارش خبرنگار بازار علی کاووسی ظهر سه شنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: سردخانه کشتارگاه صنعتی طیور زرپاک پس از چهار سال تعطیلی دوباره به چرخه تولید بازگشت.
مدیر کل دامپزشکی گلستان با تاکید بر نظارت بهداشتی بر چرخه کشتار، استحصال، بسته بندی گوشت مرغ و تصفیه خانه آب این کشتارگاه، افزود: راه اندازی مجدد سردخانه های این کشتارگاه، گامی مثبت در تامین گوشت مرغ و تنظیم بازار استان و کشور خواهد بود.
وی نقش کشتارگاه های طیور در بهداشت عمومی را مهم ارزیابی کرد و گفت: تولید گوشت مرغ در واحدهای کشتار مرغ استان تحت نظارت کامل بهداشتی توسط کارشناسان دامپزشکی است.
او با بیان اینکه کشتارگاه صنعتی زرپاک از ۹۲ فعالیت خود را آغاز کرده، افزود: این کشتارگاه دارای ظرفیت کشتار دوهزار قطعه مرغ در ساعت است که به لحاظ رتبه بندی کشتارگاه طیور صنعتی دارای گرید B است.
نظر شما