-
رمز موفقیت ژاپنی ها در چیست؟
رضا بژکول، پژوهشگر اجتماعی طی یادداشتی پیرامون موفقیت ژاپنی ها در اقتصاد نوشت: در ژاپن کارفرما گاهی از جزئیات و مشکلات زندگی خصوصی زیر دستان خود مطلع است و تلاش می کند او را کمک نماید. در حالی که در غرب این امر دخالت در زندگی خصوصی افراد تلقی می شود.
-
«چای ماچا» از خواص تا نحوه کاشت
ماچا یا چای سبز ژاپنی یکی از انواع چای سبز است که بهترین مزه و بو را در میان گونه‌های مختلف این نوع از چای دارد و به دلیل داشتن تانین و کافئین بهترین گزینه از میان چای های سبز برای سلامتی است.
-
آشنایی با مراحل رشد گیاهی خاص
تارو به تعدادی از گونه‌های خانواده گل‌شیپوریان گفته می‌شود که بومی مناطق شرقی شبه‌قاره هند هستند. تارو یک گیاه چندساله گرمسیری است که به عنوان یکی از سبزیجات ریشه‌ای و به منظور بهره‌برداری از غده نشاسته‌ای، برگ‌ها و دمبرگ‌هایش کشت می‌شود. این گیاه یک منبع غذایی اساسی در فرهنگ‌های مناطق جنوب…
-
مراحل کاشت، داشت و برداشت سیر در ژاپن
سیر، در همه جای دنیا و در همه‌ی فصول یافت می‌شود و تاریخی چندین هزار ساله از مصرف و استفاده انسانی دارد. این سبزی از خانواده‌ی پیازها است و بیشتر در مناطق آسیای مرکزی و شمال شرقی ایران یافت می‌شود. سیر انواع متفاوتی دارد اما در ژاپن سیرهای مخصوصی وجود دارند که رشد زیادی داشته و به همین دلیل…
-
پیاز سبز از کاشت تا برداشت
گیاه پیاز سبز ژاپنی از جمله گیاهانی است که کاشت آن در کشور ژاپن بسیار متداول بوده و در غذاهای سنتی شرق آسیا از جمله کیمچی از آن استفاده زیادی می‌شود. این گیاه از کاشت تا برداشت به سه ماه مراقبت و نگهداری نیاز دارد.
-
انبه ژاپنی؛ گران‌ترین انبه جهان
انبه قرمز میوه‌ای با طعم شیرین (حدوداً ۱۵ برابر شیرینی انبه‌های معمولی) است که وزنی حدود ۷۰۰ گرم دارد و کشت آن در ژاپن بسیار متداول است. یک عدد از این نوع انبه قیمتی برابر با ۷۰ دلار آمریکا دارد.
-
چگونه خودکفایی در کشاورزی موجب پیشرفت صنعتی می شود
عموما محققان علوم صنعتی کشاورزی را به عنوان یک محرک برای انقلاب صنعتی به شمار می‌آورند. آنها معتقدند خودکفایی در کشاورزی علاوه بر اینکه میتواند یک کشور را از فقر خارج کند؛ میتواند آنها را به یک کشور صادرکننده در حوزه صنایع گوناگون تبدیل کند.