-
در نشست کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق ایران انجام شد
رونمایی از کتاب «قرن صنعت غذا»
در تازه ترین نشست کمیسیون بازرگانی داخلی اتاق ایران از کتاب «قرن صنعت غذا» رونمایی شد. این کتاب در قالب سه فصل تهیه شده که در آن سیر تکامل صنعت غذا در ایران، پیشگامان صنعت غذا و تصویرسازی از رویدادهایی که در یک قرن گذشته برای صنعت غذا روی داده است را مشاهده می کنیم.
-
دبیر انجمن نان های ماشینی کشور در گفتگو با بازار مطرح کرد:
دلار چند نرخی در صنعت غذایی فسادزا است| غفلت سازمان حمایت از ابتدای زنجیره تولید
مروت پور، دبیر انجمن نان های ماشینی کشور گفت: تولیدکنندگان درخصوص واردات مواد اولیه مورد نیاز با مشکلات مربوط به تحریم ها، حمل و نقل و بیمه روبرو هستند و این موارد در کنار هم مشکلات عدیده ای را برای آنها بوجود می آورد.
-
بازار گزارش می دهد
ظرفیت صادرات صنایع غذایی کشور تا ۱۰ میلیارد دلار| دولت برای رفع مشکلات از بخش خصوصی مشورت بگیرد
صنعت غذایی ایران با مشکلات عدیده ای روبرو است و برخی از کارشناسان و فعالان این عرصه بر این باور هستند که این صنعت، متولی ندارد و همین موضوع باعث بروز مشکلات متعدد در این صنعت شده است.
-
Getty
غذا خوری به سبک اسکیموها
طبق اقدامات جدید قرنطینه که قرار است از روز پنجشنبه ، ۵ نوامبر آغاز شود ، مغازههای غیرضروری در کنار رستورانها تعطیل می شوند ، اما مدارس برای ادامه کار مردم باز می مانند.بوریس جانسون، نخستوزیر بریتانیا، روز شنبه ۱۰ آبان ماه برنامه خود برای تعطیلی رستورانها، کافهها و برخی مراکز عمومی در…
-
گفتگو با رئیس هیأت مدیره تعاونی تولید محصولات غذایی؛
سال ۱۳۹۹ بدترین سال اقتصاد ایران/ تعطیل کردن صنایع به دلیل بدهی، جرم محسوب شود
کریمی تفرشی، رئیس هیأت مدیره تعاونی تولید کنندگان محصولات غذایی اعتقاد دارد که شرکت های غذایی که برند هستند، در شرایط فعلی هم، کیفیت کالای تولیدی خودشان را پایین نیاورده اند.
-
theverge
ربات تخصصی برای سرخ کردن ۱۹ ماده غذایی
شیوع ویروس کرونا لزوم خودکار کردن فرایند طبخ مواد غذایی مختلف را افزایش داده و از همین رو رباتی عرضه شده که میتواند ۱۹ ماده غذایی را سرخ کند.شرکت آمریکایی میسو رباتیکس که قبلاً رباتی را برای پخت و پز همبرگر تولید کرده بود، این بار ربات سرخکن انواع مواد غذایی را عرضه کرده است. این ربات فرایند…
-
مخترع ۱۱ روش جدید تولید غذا و خوراک ارگانیک:
تلاش برای ثبت پیتزای مخصوص بیماران قندی/ دنبال غذا هایی هستم که طول عمر را زیاد می کند
برَگ چی، مخترع ۱۱ روش جدید تولید غذا و خوراک ارگانیک ایران و جهان معتقد است رمز موفقیت کشورهای موفق این است که به هیچ کسی وابستگی ندارند و خودشان بزرگترین تولیدکنندگان هستند. ایران نیز با دارا بودن اقلیم متنوع می تواند نسل های بعد را از هر گونه وابستگی به خصوص در حوزه غذایی رها سازد.
-
تحلیل سازمان فائو از آینده بازار جهانی ۶ محصول کشاورزی با حجم مبادلات بالا؛
بازارهای جهانی غذا هنوز آماده نیست
سازمان فائو معتقد است بازارهای جهانی غذا به دلیل عدم اطمینان ناشی از COVID-۱۹ هنوز آماده نیست و به این ترتیب یک بحران بهداشت جهانی می تواند تبدیل به یک بحران غذایی جهانی شود.
-
در گفت و گوی «بازار» با مشاور کانون انجمن های صنایع غذایی بررسی شد
چگونگی «جهش تولید» در صنعت غذایی ایران/ ۶ میلیارد دلار صادرات صنایع غذایی، رقم بزرگی نیست!
فروتن، مشاور کانون انجمن های صنایع غذایی معتقد است، هیچ کشوری نتوانسته روی پایش بلند شود مگر از بستر کشاورزی و غذایی. کشورهای دیگر به مدیریت کشاورزی باور دارند، اما ما در ایران، به علت این که چنان اعتقادی نداریم کمترین سهم را در صادرات بخش کشاورزی داریم.