زنبورهای کشور نیوزلند به منظور گرفتن عسل از گل‌های درخت مانوکا پرورش داده می‌شوند. مانوکا درخت بومی نیوزلند می‌باشد و فقط در استرالیا توزیع می‌شود. عسل مانوکا به طبیعی‌تر، غنی‌تر و چسبنده‌تر بودن نسبت به دیگر عسل‌ها شناخته شده است و بدلیل خاصیت آنتی باکتریایی که دارد و در درمان زخم و عفونت بسیار موثر است، عسل گرانقیمتی به شمار میرود.