به گزارش بازار به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان قزوین، علی اکبری با اشاره به فعالیت هشت واحد در زمینه تولید کمپوست قارچ، اظهار داشت: استان قزوین با ظرفیت تولید سالانه بیش از ۳۵۰ هزار تن کمپوست در این خصوص جزو سه استان برتر کشور قرار دارد.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی قزوین اظهار داشت: این کمپوست ها از موادهایی همچون کاه،کلش،کود مرغی و سنگ گچ تهیه می شوند و با انجام فرایندهایی آماده سازی شده و در واحدهای تولیدی برای کشت قارچ مورد استفاده قرار می گیرند.
وی همچنین از قزوین به عنوان یکی از مهم ترین تامین کنندگان اسپان یا همان بذر قارچ برای واحدهای تولیدکننده این محصول در کشور نام برد و گفت: استان قزوین در زمینه تولید بذر قارچ نیز با بیش از چهار میلیون لیتر در سال جزو سه استان برتر کشور است.
اکبری با اشاره به فعالیت 35 واحد پرورش و تولید قارچ در استان قزوین، گفت: سالانه حدود ۱۵ هزار تن قارچ خوراکی در استان قزوین به تولید می رسد که در صورت ترویج مصرف این محصول مغذی این ظرفیت افزایش خواهد یافت.
وی خاطرنشان کرد: قارچ از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و سرشار از املاح معدنی همچون آهن، فسفر و پتاسیم ویتامین های D و B بوده و مصرف آن باید در جامعه ترویج شود
نظر شما