به گزارش بازار، تأمین پایدار کالاهای اساسی از جمله گوشت مرغ، به ظرفیت تولید، استمرار فعالیت واحدهای پرورشی و مدیریت زنجیره تأمین وابسته است؛ موضوعی که با توجه به ظرفیت مرغداری‌های صنعتی کرمانشاه و تولید مازاد بر مصرف استان، اهمیت ویژه‌ای دارد.
در استان کرمانشاه با بیش از ۲ میلیون نفر جمعیت، نزدیک به ۶۰۰ مرغداری صنعتی گوشتی فعالیت می‌کنند که به‌طور میانگین ماهانه حدود ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی در آنها انجام می‌شود.
میزان مصرف روزانه گوشت مرغ در استان حدود ۱۳۰ تن برآورد می‌شود، در حالی که تولید روزانه این محصول به‌طور معمول حدود ۲۰۰ تن است. به این ترتیب، بخشی از تولید استان علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، برای عرضه به سایر استانها ارسال می‌شود.
ظرفیت تولید مرغ در کرمانشاه در روزهای اوج عرضه نیز افزایش می‌یابد؛ به‌گونه‌ای که سعید کریمی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، از عرضه بیش از ۲۳۵ تن و ۱۵۳ کیلوگرم مرغ کشتار روز در ۲۶ شهریور امسال خبر داده و این میزان را بالاترین مقدار ثبت‌شده از ابتدای سال ۱۴۰۵ تا آن زمان اعلام کرده بود.
وی با اشاره به گزارش‌های دریافتی از کشتارگاه‌های طیور و اداره کل دامپزشکی استان، میزان مصرف روزانه مرغ در کرمانشاه را حدود ۱۳۰ تن اعلام کرده و گفته بود مازاد تولید به‌صورت روزانه به تهران و سایر استان‌های متقاضی ارسال می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه همچنین با اشاره به برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده در زنجیره تولید مرغ، از پایداری تولید این محصول در استان خبر داده بود.
خرید حمایتی مرغ برای پشتیبانی از تولیدکنندگان
در کنار ظرفیت بالای تولید، حمایت از مرغداران و فراهم‌کردن امکان مدیریت عرضه در شرایط مختلف بازار، از جمله اقداماتی است که برای استمرار فعالیت واحدهای پرورشی دنبال می‌شود.
بر همین اساس، فرآیند خرید حمایتی مرغ تولید داخل از مرغداران استان کرمانشاه از ۲۳ شهریور ۱۴۰۵ آغاز شده است؛ برنامه‌ای که به گفته شرکت پشتیبانی امور دام استان، با هدف حمایت از تولیدکنندگان، تقویت ذخایر راهبردی و کمک به تنظیم بازار اجرا می‌شود.
بر اساس اعلام شرکت پشتیبانی امور دام استان کرمانشاه، در قالب این طرح، مرغ منجمد با وزن یک‌هزار و ۲۰۰ تا یک‌هزار و ۸۰۰ گرم و به نرخ هر کیلوگرم ۳۳۵ هزار تومان خریداری می‌شود.
این محصول باید به‌صورت شیرینگ‌پک‌شده تحویل سردخانه شرکت پشتیبانی امور دام شود.
صادقی، سرپرست اداره کل پشتیبانی امور دام استان کرمانشاه، با اشاره به اهمیت استمرار تولید و حمایت از مرغداران اظهار کرده است که این اقدام با هدف صیانت از تولید داخلی، تقویت ذخایر راهبردی و فراهم‌کردن امکان عرضه به‌موقع مرغ در شرایط ضروری انجام می‌شود.
وی از مرغداران استان خواسته است برای اطلاع از شرایط خرید، نحوه تحویل محصول، کشتارگاه‌های مورد تأیید و فرآیند ثبت درخواست و انعقاد قرارداد، با اداره کل پشتیبانی امور دام یا اتحادیه مرغداران گوشتی استان هماهنگی کنند.
نظر شما