بازار؛ گروه کشاورزی: شورای بینالمللی غلات در تازهترین گزارش بازار غلات خود که ۱۷ سپتامبر منتشر شده، پیشبینی تولید جهانی غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۷ را با افزایش ۴ میلیون تنی نسبت به برآورد ماه گذشته، به ۲.۴۲۰ میلیارد تن رسانده است.
بر اساس این گزارش، بهبود چشمانداز تولید گندم و جو توانسته کاهش برآورد تولید ذرت و سورگوم را جبران کند، با این حال تولید جهانی غلات همچنان حدود ۳ درصد کمتر از رکورد فصل گذشته پیشبینی میشود.
مصرف جهانی از تولید پیشی میگیرد
با وجود افزایش برآورد تولید، تراز جهانی غلات همچنان با فشار مواجه است. مصرف کل غلات جهان برای فصل ۲۰۲۶/۲۷ حدود ۲.۴۴۴ میلیارد تن پیشبینی شده که ۲۴ میلیون تن بیشتر از تولید مورد انتظار است.
بر اساس گزارش شورای بینالمللی غلات، افزایش مصرف در بخشهای غذایی و صنعتی در حالی ادامه خواهد داشت که تقاضای غلات برای خوراک دام کاهش مییابد. فاصله میان تولید و مصرف، در نهایت به کاهش ذخایر جهانی منجر خواهد شد.
ذخایر پایان فصل غلات جهان ۶۰۸ میلیون تن برآورد شده است که اگرچه ۲ میلیون تن بیشتر از پیشبینی ماه اوت است، اما نسبت به موجودی اولیه فصل ۲۴ میلیون تن کاهش خواهد داشت و حدود ۴ درصد کمتر از سال گذشته خواهد بود.
شورای بینالمللی غلات تأکید کرده است کاهش ذخایر بهویژه در گندم و ذرت قابل توجه خواهد بود؛ محصولاتی که نقش مستقیمی در تأمین مواد اولیه صنایع آرد و خوراک دام دارند.
تجارت جهانی غلات ۱۶ میلیون تن کاهش مییابد
پیشبینی شورای بینالمللی غلات درباره تجارت جهانی غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۷ بدون تغییر نسبت به ماه گذشته و معادل ۴۵۱ میلیون تن باقی مانده است. این رقم در مقایسه با فصل گذشته ۱۶ میلیون تن، معادل حدود ۳ درصد، کاهش خواهد داشت.
به گفته IGC، اختلال شدید در صادرات از منطقه دریای سیاه موجب شده جریان تجارت جهانی گندم در ابتدای فصل جاری به شکل غیرمعمولی کند شود
به گفته IGC، اختلال شدید در صادرات از منطقه دریای سیاه موجب شده جریان تجارت جهانی گندم در ابتدای فصل جاری به شکل غیرمعمولی کند شود.
در مقابل، افزایش تولید در شمال آفریقا و شرق نزدیک آسیا میتواند نیاز وارداتی برخی از بازارهای سنتی خرید غلات را کاهش دهد و در مجموع به افت حجم تجارت جهانی منجر شود.
افزایش برآورد تولید گندم
چشمانداز تولید جهانی گندم در فصل ۲۰۲۶/۲۷ نسبت به گزارش ماه گذشته بهبود یافته است. شورای بینالمللی غلات برآورد تولید گندم جهان را با افزایش ۳ میلیون تنی نسبت به ماه اوت، ۸۲۰ میلیون تن اعلام کرده است.
با وجود این افزایش، تولید گندم همچنان ۲۵ میلیون تن کمتر از رکورد ۸۴۵ میلیون تنی فصل ۲۰۲۵/۲۶ خواهد بود.
مصرف جهانی گندم در فصل جاری ۸۲۶ میلیون تن پیشبینی شده که نسبت به برآورد ماه گذشته تغییری نکرده و حدود ۳ میلیون تن بیشتر از سال گذشته است. بنابراین، مصرف همچنان از تولید پیشی خواهد گرفت و ذخایر گندم نیز تحت فشار قرار میگیرد.
ذخایر پایان فصل گندم جهان ۲۷۸ میلیون تن پیشبینی شده که ۳ میلیون تن بیشتر از برآورد ماه اوت، اما ۷ میلیون تن کمتر از فصل گذشته خواهد بود.
همچنین پیشبینی تجارت جهانی گندم با کاهش ۲ میلیون تنی نسبت به گزارش قبلی، به ۲۰۱ میلیون تن رسیده است؛ رقمی که حدود ۱۳ میلیون تن کمتر از سال گذشته خواهد بود.
اختلال در دریای سیاه و افزایش قیمت گندم
بر اساس گزارش شورای بینالمللی غلات، کاهش نیاز وارداتی برخی بازارها و کندی غیرمعمول جریان صادرات از دریای سیاه از عوامل اثرگذار بر تجارت جهانی گندم هستند.
تداوم مشکلات حملونقل و اختلال در جریان صادرات دریای سیاه همچنین بر قیمتها اثر گذاشته است. شاخص قیمت گندم IGC طی چهار هفته گذشته ۶ درصد افزایش یافته است.
در تازهترین بازنگری، پیشبینی تولید گندم استرالیا به ۳۰.۰ میلیون تن، اوکراین به ۲۸.۳ میلیون تن و آرژانتین به ۲۱.۷ میلیون تن افزایش یافته است. رشد تولید در این کشورها میتواند بخشی از کاهش تولید در سایر مناطق را جبران کند.
قیمت غلات به بالاترین سطح سه سال اخیر رسید
شاخص غلات و دانههای روغنی شورای بینالمللی غلات طی چهار هفته پس از انتشار گزارش ماه اوت، ۶ درصد افزایش یافته و به بالاترین سطح سه سال اخیر رسیده است. این شاخص همچنین ۲۰ درصد بالاتر از سطح ثبتشده در مدت مشابه سال گذشته قرار دارد.
شورای بینالمللی غلات عواملی از جمله تغییرات در چشمانداز عرضه جهانی، افزایش قیمت نفت خام و نگرانیهای مرتبط با شرایط آبوهوایی را از دلایل افزایش شاخص قیمت غلات و دانه های روغنی اعلام کرده است
شورای بینالمللی غلات عواملی از جمله تغییرات در چشمانداز عرضه جهانی، افزایش قیمت نفت خام و نگرانیهای مرتبط با شرایط آبوهوایی را از دلایل افزایش شاخص قیمت اعلام کرده است.
در ۱۶ سپتامبر، شاخص کلی غلات و دانههای روغنی IGC به ۲۶۱ رسید که نزدیک به بالاترین سطح ۵۲ هفتهای، یعنی ۲۶۲، قرار داشت.
در همین تاریخ، شاخص گندم ۲۳۹، شاخص ذرت ۲۵۰ و شاخص سویا ۲۶۷ گزارش شد.
قیمت گندم طی یک ماه ۶ درصد افزایش یافته است. شاخص ذرت نیز با رشد ۵ درصدی مواجه شده که بخشی از آن به کاهش چشمانداز عرضه در آمریکا و تداوم اختلال در صادرات اوکراین نسبت داده شده است.
در میان بازارهای اصلی، دانه سویا بیشترین افزایش ماهانه را تجربه کرده و قیمت آن ۷ درصد بالا رفته است. قیمت برنج نیز طی این مدت ۳ درصد افزایش یافته است.
تولید سویای جهان رکورد میزند
در بازار دانههای روغنی، شورای بینالمللی غلات انتظار دارد تولید جهانی سویا در فصل ۲۰۲۶/۲۷ با افزایش ۳ درصدی به رکورد جدیدی برسد. افزایش تولید در میان کشورهای اصلی تولیدکننده عامل اصلی این رشد خواهد بود.
با این حال، افزایش تقاضا برای محصولات مبتنی بر سویا نیز موجب خواهد شد مصرف جهانی این محصول به رکورد جدیدی برسد. در نتیجه، با وجود رشد تولید، ذخایر همچنان تحت فشار قرار خواهند گرفت.
ذخایر سویا در میان صادرکنندگان اصلی نیز در مقایسه با سال گذشته نزدیک به یکپنجم کاهش خواهد یافت.
همچنین تجارت جهانی سویا با افزایش ۲ درصدی به رکورد نزدیک به ۱۹۱ میلیون تن خواهد رسید.
کاهش تولید جهانی برنج پس از بیش از یک دهه
برنج نیز یکی دیگر از محصولات غلات است که چشمانداز عرضه آن با محدودیت مواجه شده است. پس از رسیدن تولید جهانی برنج به اوج خود در فصل ۲۰۲۵/۲۶، انتظار میرود تولید این محصول در فصل ۲۰۲۶/۲۷ برای نخستینبار طی بیش از یک دهه کاهش یابد.
کاهش مورد انتظار تولید برنج عمدتاً به پیشبینی کاهش محصول هند مربوط میشود.
در مجموع، گزارش جدید شورای بینالمللی غلات نشان میدهد بازار جهانی غلات در فصل ۲۰۲۶/۲۷ با وجود بهبود محدود برآورد تولید، با کاهش ذخایر، افت حجم تجارت و افزایش قیمتها مواجه خواهد بود. فاصله ۲۴ میلیون تنی میان مصرف و تولید جهانی نیز نشان میدهد فشار بر موجودیهای پایان فصل ادامه خواهد داشت؛ شرایطی که بهویژه بازارهای گندم و ذرت را تحت تأثیر قرار میدهد.
نظر شما