به گزارش بازار، مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بستهبندی گوشت و مواد پروتئینی در گفتگویی با تاکید بر اینکه تولیدات داخلی، تمام نیاز بازار به گوشت قرمز را پوشش می دهد، تصریح کرد: امسال نیاز به واردات گوشت نداریم.
وی با بیان اینکه تقاضا نسبت به سال گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش یافته، افزود: در فروردین امسال نسبت به فروردین سال گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش را در تقاضای فروشگاههای عرضهکننده کشور شاهد بودیم.
به گفته منصور پوریان، رئیس شورای تامین کنندگان دام، جمعیت دام سبک کشور به ۷۳ میلیون راس افزایش یافته و روزانه ۳۰ هزار راس گوسفند و ۵ هزار راس گوساله در کشور کشتار میشود.
رئیس شورای تامین کنندگان دام با تاکید بر روند صادرات گوشت قرمز، از آمادگی فعالان صنایع و بازار دام برای صادرات گوشت، به دلیل گران بودن گوشت در کشورهای همسایه خبر داده بود.
بر اساس پژوهش های انجام شده برای تولید هر کیلوگرم گوشت گاو حداقل ۱۵ هزار و ۴۹۰ لیتر آب مصرف می شود و علاوه بر این، خوراک مصرف شده برای تولید گوشت، با نهاده هایی ساخته می شود که تا سه ماه پیش با ارز دولتی و یارانه ای وارد می شد.
نظر شما