به گزارش بازار، صالح محمدی روز شنبه با اشاره به پیشبینی تولید حدود ۱۱ هزار تن پیله خشک بادام در گیلان اظهار کرد: شهرستان آستانهاشرفیه با سطح زیر کشت ۲ هزار و ۵۰۷ هکتار، قطب اصلی بادامکاری در استان است و علاوه بر آن، این محصول در شهرستانهای رشت، تالش، رودبار، بندرانزلی و لنگرود کشت میشود.
وی با بیان اینکه بیش از پنج هزار خانوار در بخش تولید و بهرهبرداری محصول بادام زمینی در گیلان فعالیت دارند اضافه کرد: هشت کارخانه و ۲۰۰ کارگاه سنتی برای فرآوری این محصول در استان فعال است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان بیان کرد: کشت بادام زمینی همه ساله از روزهای نخست اردیبهشت ماه در استان آغاز میشود و برداشت آن نیز از شهریور آغاز و تا مهرماه ادامه دارد.
بادام زمینی به دلیل برخورداری چربیهای غیراشباع و پروتئین بالا، کاهش دهنده خطر بیماریهای قلبی، سرطان و آلزایمر بوده و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیل در تهیه روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، علوفه و مصارف صنعتی نیز کاربرد دارد.
نظر شما