بازار؛ گروه کشاورزی: در حالی صنعت ابزی پروری دنیا به تدریج به روش های نوین متوسل می شود که در این میان بحث خوراک آبزیان در بهبود کیفیت تغذیه انواع آبزیان مهم است و به این ترتیب شاهد نوآوری ها و جایگزین های بسیاری در این حوزه هستیم. به طوری که به عنوان مثال بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری، عمدتاً به دلیل افزایش فشار بر شیوه های پایدار آبزی پروری و تسریع نیاز به کاهش وابستگی به آنتی‌بیوتیک ها، رشد پویایی را تجربه می کند. با گسترش جهانی پرورش «ماهی و میگو» برای تأمین تقاضای روزافزون برای غذاهای دریایی غنی از پروتئین، کشاورزان از پروبیوتیک ها برای ارتقاء سلامت حیوانات، افزایش اثرات تحریک کننده سیستم ایمنی و بهبود ضریب تبدیل غذا استفاده کرده اند. در واقع محصولات پروبیوتیک، جامعه میکروبی روده موجودات آبزی را تعدیل می کنند، جذب مواد مغذی را بهبود می بخشند و وقوع بیماری ها را کنترل می کنند.
اندازه بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری در سال ۲۰۲۵ به میزان ۱.۱۳ میلیارد دلار ارزش گذاری شده است، این در حالی است که پیش بینی می شود تا سال ۲۰۳۴ ارزش این بازار به ۲.۶۰ میلیارد دلار برسد که نشان دهنده نرخ رشد مرکب سالانه ۹.۶۸ درصد در دوره پیش بینی است
به این ترتیب در آسیا و آمریکای جنوبی، جایی که آبزی پروری یک صنعت بزرگ است، پروبیوتیک ها با سرعت زیادی در حال اجرا هستند و نه تنها با ملاحظات تجاری، بلکه با حمایت نظارتی نیز هدایت م ی‌شوند. این نگرانی فزاینده در مورد رویکردهای پایدار و عاری از مواد شیمیایی برای تولید، پروبیوتیک های پرورش آبزی را به عنوان یک ماده اصلی در مجموعه آبزی پروری مدرن قرار می دهد.
نوآوری محصول؛ اصلی ترین عامل محرک بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری
به طوری که طبق آمارهای منتشر شده از سوی سایت آماری تحلیلی businessresearchinsights اندازه بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری در سال ۲۰۲۵ به میزان ۱.۱۳ میلیارد دلار ارزش گذاری شده است. این در حالی است که پیش بینی می شود تا سال ۲۰۳۴ ارزش این بازار به ۲.۶۰ میلیارد دلار برسد که نشان دهنده نرخ رشد مرکب سالانه ۹.۶۸ درصد در دوره پیش بینی است.
نکته قابل تامل اینکه نوآوری در محصول یکی از اصلی ترین عامل های محرک است که بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری را توسعه می دهد. در واقع افزایش تقاضای مصرف کننده برای غذاهای دریایی بدون آنتی بیوتیک و دارای برچسب زیست محیطی، بار دیگر استفاده از پروبیوتیک‌ها را به ویژه در بازارهای صادراتی افزایش می دهد و لذا چشم انداز بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری مثبت است و علاقه به آبزی پروری پایدار و ایمنی مواد غذایی و تأثیر بر محیط زیست در سراسر جهان به اوج خود می رسد.
بینش های منطقه ای بازار پروبیوتیک های آبزی پروری
در آمریکای شمالی بازار پروبیوتیک های آبزی پروری ایالات متحده به طور پیوسته در حال گسترش است و این امر به دلیل شیوه های پایدار آبزی پروری و مقررات سختگیرانه تر در مورد استفاده از آنتی بیوتیک‌ها صورت می‌گیرد. به طوری که در این منطقه، افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای غذاهای دریایی با برچسب پاک، پرورش دهندگان ماهی و میگو را به پذیرش جایگزین های میکروبی مانند پروبیوتیک‌ها تشویق کرده است.
از سوی دیگر اروپا سهم برجسته ای از بازار پروبیوتیک های آبزی پروری را در اختیار دارد که با شیوه های پیشرفته پرورش ماهی و استانداردهای نظارتی سختگیرانه ای که تولید پایدار را ترویج می دهند، پشتیبانی می شود. کشورهایی مانند نروژ، اسکاتلند و فرانسه در جایگزینی آنتی‌بیوتیک‌ها با پروبیوتیک ها، به ویژه در پرورش ماهی سالمون و قزل‌آلا، در منطقه پیشرو هستند.
رهبری آسیا در سهم بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری به واسطه تمرکز بر تولید انبوه غذاهای دریایی
از طرف دیگر آسیا به دلیل تولید انبوه غذاهای دریایی و تمرکز روزافزون بر روش های پایدار آبزی پروری، سهم بازار پروبیوتیک های آبزی پروری را در سطح جهانی در اختیار دارد. کشورهایی مانند «چین، هند، ویتنام و اندونزی» شاهد افزایش پذیرش پروبیوتیک‌ها برای کاهش وابستگی به آنتی بیوتیک‌ها و مواد شیمیایی هستند.
علاوه بر این، شیوع مکرر بیماری ها کشاورزان را بر آن داشته است که به دنبال جایگزین های بیولوژیکی بلند مدت برای درمان های مصنوعی باشند. با شرایط آب و هوایی مطلوب و جوامع کشاورزی قوی، ظرفیت منطقه برای استفاده در مقیاس بالا است. در مجموع، این عوامل، رهبری آسیا در سهم بازار جهانی پروبیوتیک های آبزی پروری و پتانسیل آن برای رشد پایدار را برجسته می‌کنند.
نظر شما