بازار؛ گروه استانها: سال ۹۸ در حالی با شعار «رونق تولید» به پایان رسید که تولیدکنندگان از وضعیت تولید رضایت کامل را نداشتند و معتقد بودند که بسیاری از موارد سد راه تولید است و برای آنان دست‌وپا گیر هست و با تمام تأکیدات و زنگ خطرهایی که از جانب بزرگان کشور در حوزه اقتصادی مطرح‌شده بود سال ۹۹ به‌عنوان سال «رونق تولید» نام‌گذاری شد و در این راستا باوجود بروز کرونا و شیوع این ویروس و سخت‌تر شدن تحریم‌ها و به تعطیلی کشیده شدن بسیاری از بنگاه‌های اقتصادی و تولیدی‌ها و رکود تورمی در لایه‌های مختلف اقتصاد تحقق شعار «رونق تولید» به‌خصوص در بخش کشاورزی موردتوجه قرارگرفته است.
استان مرکزی با دارا بودن یک‌میلیون و ۴۱۴ هزار نفر جمعیت و ۱۲ شهرستان و باوجودآنکه به‌عنوان دومین قطب صنایع مادر تخصصی، چهارمین قطب صنعت کشور محسوب می‌شود و درزمینهٔ تنوع تولیدات صنعتی رتبه نخست کشور را به خود اختصاص داده است، از کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی برای فرآوری محصولات رنج می‌برد درصورتی‌که اهمیت به این موضوع و پرداختن به آن می‌تواند برای استان علاوه بر ایجاد اشتغال به توسعه و رونق کسب‌وکار، کارآفرینی، ایجاد ارزش‌افزوده و ارزآوری منجر شود و ضمن جلوگیری از هدر رفت محصولات کشاورزی، دامی و صنعتی به تقویت ارتباط دانشگاه با بخش صنعت و کشاورزی کمک کند.
هزینه تولید و نرخ بالای تسهیلات مشکل عمده صنایع تبدیلی است
یکی از کشاورزان شازند در گفتگو با خبرنگار بازار بابیان اینکه استان مرکزی از محصولات کشاورزی خوبی بهره‌منداست اظهار داشت: در این استان به‌خوبی می‌توان از محصولات کشاورزی برای صنایع تبدیلی و فرآوری آن و ارزآوری بهره برد چراکه همیشه در برداشت محصولات به میزان قابل‌توجهی محصول مازاد باقی می‌ماند که می‌توان با آن‌ها به پیوستگی زنجیره تولید و فرآوری کمک کرد.
رضا فراهانی با اشاره به اینکه با مازاد محصولات باغش که شامل میوه‌های هلو و زردآلو است میوه‌های خشک تولید می‌کند گفت: در حال حاضر پنج سال است که در این زمینه فعالیت دارد و در ابتدای کار فقط برای مصرف خانواده به این کار می‌پرداخت.
استان مرکزی با دارا بودن یک‌میلیون و ۴۱۴ هزار نفر جمعیت و ۱۲ شهرستان و باوجودآنکه به‌عنوان دومین قطب صنایع مادر تخصصی، چهارمین قطب صنعت کشور محسوب می‌شود
فراهانی بیان داشت: سال دوم میزان محصول اولیه را افزایش دادم و میان آشنایان و بستگان به فروش محصول اقدام کردم و سود خوبی برایم به همراه داشت و این ایده به سراغم آمد که کار میوه خشک را به‌صورت حرفه‌ای‌تر و تخصصی‌تر دنبال کنم و برای سال سوم یک دستگاه خشک‌کردن میوه و بسته‌بندی تهیه کردم که خوشبختانه سود بهتری نسبت به دو سال اول نصیبم شد.
وی گفت: در حال حاضر با محصول بیشتر و بسته بندی بهتر مشغول به فعالیت هستم اما عمده مشکل برای ادامه این کار بالا بودن هزینه تولید، دریافت تسهیلات بانکی با نرخ بالا، کمبود سرمایه در گردش و مهمتر از آن بازاریابی محصول برای تولید بیشتر است که یک چالش جدی محسوب می شود.
فرآوری محصولات در مرکزی از هدر رفت ۲۵ درصد محصولات باغی جلوگیری می‌کند
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی در گفتگو با خبرنگار بازار، در پاسخ به این سؤال که روند حمایت از ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی در استان چگونه برآورد می‌شود اظهار داشت: صنایع تبدیلی و تکمیلی در اولویت پرداخت تسهیلات جهاد کشاورزی در این استان هستند و تاکنون هفت هزار میلیارد ریال طرح به بانک‌های عامل برای دریافت این تسهیلات با کارمزد کم و بازپرداخت بلندمدت معرفی‌شده‌اند.
مجید آنجفی بابیان اینکه یکی از دلایل افزایش قیمت‌های ناگهانی برخی محصولات کشاورزی مشکلات در بخش صادرات است گفت: در چنین مواقعی دیده می‌شود که کشاورزان با امحا محصولات مازاد سعی در ایجاد قیمت مناسب در بازار کنند که مشکلاتی را به همراه خواهد داشت اما با داشتن صنایع تبدیلی این محصولات مورداستفاده قرارگرفته و از لحاظ اقتصادی نیز به‌صرفه خواهند بود چراکه صنایع تبدیلی حلقه تکمیل‌کننده زنجیره تولید در بخش کشاورزی است و برای رفع این مشکل می‌توان با شرکت‌های تهیه غذا و به‌طور کل صنایع غذایی همکاری دوجانبه داشت و از امحا کردن محصولات کشاورزی جلوگیری کرد که در این صورت ایجاد ارزش‌افزوده بالا، افزایش صادرات غیرنفتی، کاهش ضایعات و توسعه اشتغال پایدار و کاهش ریسک تولید را در پی دارد و استان مرکزی در این زمینه ارزآوری‌های بسیار خوبی داشته است.
استان مرکزی ۶۷۰ هزار هکتار اراضی باغی و کشاورزی وجود دارد که ۱.۲ درصد تولیدات کشاورزی مازاد بر نیاز استان را به سایر مناطق ارسال می‌کند
آنجفی با اشاره به اینکه استان مرکزی در تولید انار رتبه دوم، پسته رتبه ششم و انگور رتبه نهم کشور را دارد گفت: انار، پسته و کشمش سه محصولی هستند که در این استان جنبه صادراتی دارند و در این بین اگر فرآوری و بسته‌بندی محصولات به‌طور جامعی در استان رقم بخورد قطعاً از بین رفتن بیش از ۲۵ درصد از محصولات باغی استان جلوگیری خواهد شد.
اشتغال ۵۲۹ نفر با بهره‌برداری از صنایع تبدیلی مرکزی
مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی در گفتگو با خبرنگار مرکزی با تأکید بر نیاز مبرم استان مرکزی به مرکز صنایع تبدیلی بابیان اینکه ۳۷ فقره جواز تأسیس واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش کشاورزی این استان صادرشده است عنوان داشت: بهره‌برداری از این طرح‌ها نیازمند ۳۹۰ میلیارد ریال اعتبار است و برای ۵۲۹ نفر در استان ایجاد اشتغال خواهد کرد.
علی صفری بابیان اینکه صنایع غذایی بیش از ۸۵ درصد صنایع تبدیلی و تکمیلی مربوط به بخش کشاورزی را به نام خود اختصاص داده است گفت: این‌گونه صنایع می‌توانند زمینه‌ی راهبرد صنعتی شدن را هموار و امنیت غذایی کشور را تأمین کنند چراکه صنایع تبدیلی از محصولات کشاورزی به‌عنوان مواد اولیه استفاده می‌کند و همین امر می‌تواند عاملی برای بهره‌گیری بهتر از این محصولات باشدکه با توجه به آثار مستقیم و غیرمستقیمی که این صنایع ازنظر تولید و اشتغال در بخش کشاورزی بر جای می‌گذارد در حقیقت موجب رشد و شکوفایی اقتصاد در سطح کلان خواهد شد.
انار، پسته و کشمش سه محصولی هستند که در این استان جنبه صادراتی دارند و در این بین اگر فرآوری و بسته‌بندی محصولات به‌طور جامعی در استان رقم بخورد قطعاً از بین رفتن بیش از ۲۵ درصد از محصولات باغی استان جلوگیری خواهد شد
صفری در ادامه بابیان اینکه در استان مرکزی ۶۷۰ هزار هکتار اراضی باغی و کشاورزی وجود دارد که ۱.۲ دهم درصد تولیدات کشاورزی مازاد بر نیاز استان را به سایر مناطق ارسال می‌کند، عنوان داشت: بار مشکلات بخش کشاورزی بر دوش صنایع تبدیلی قرارگرفته چراکه که محصولات کشاورزی در مورد میزان و نوع استفاده از کود و سم و ماندگاری دچار مشکلاتی هستند و وقتی این محصولات وارد کارخانه می‌شوند نمره استاندارد محصول منفی می‌شود ازاین‌رو باید به کشاورزان آگاهی لازم در این خصوص را داد.
وی با اشاره به اینکه ۲۰ درصد شاغلان استان در حوزه صنایع تبدیلی مشغول به فعالیت هستند گفت: این حجم فعالیت یک امتیاز بزرگ برای استان محسوب می شود چرا که مرکزی علاوه بر بهر مندی از مزایای صنعتی بودن در زمینه کشاورزی نیز حرف هایی برای گفتن دارد.
کسری فروش نفت با برنامه‌ریزی صحیح صنایع تبدیلی قابل جبران است
عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس در گفتگو با خبرنگار بازار در خصوص صنایع تبدیلی اظهار داشت: صادرات محصولات زراعی و باغی در تحقق درآمد ارزی موردنیاز کشور و افرایش درآمد تولیدکنندگان و پایداری اقتصاد کشور نقش بسیار کلیدی را بر عهده دارد.
علیرضا نظری بابیان اینکه هویت بخشی به تولیدات، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی از نیازهای تقویت صادرات محصولات زراعی و باغی محسوب می‌شود، گفت: مسئله بهره‌وری در کشور خصوصاً در شرایط کنونی که با دو مقوله نفس‌گیر کرونا و تحریم‌های ظالمانه روبرو هستیم از اهمیت بسیاری برخوردار است لذا می‌توانیم با استفاده از پتانسیل‌های بسیار خوبی که در حوزه کشاورزی داریم بهره‌وری را افزایش پاپه و در همین راستا شاهد بالا بردن میزان اشتغال و همچنین ارزآوری برای کشور و استان باشیم.
نماینده مردم خمین در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه با استفاده از صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی می‌توانیم بسیاری از خسارت‌ها را جبران کنیم افزود: متأسفانه در این زمینه نتوانسته‌ایم آن‌طور که باید از بخش کشاورزی بهره‌مند شویم و به دلیل نبود زیرساخت‌های لازم در صنعت فرآوری کشاورزی حجم چشمگیری از محصولات از بین می‌رود و خسارت‌های اساسی برای کشور و تولیدکننده را ایجاد می‌کند و از این طریق می‌توانیم کسری فروش نفت و تبدیل رویکرد تأمین صنایع ارزی را داشته و یک منبع درآمد ارزی پایدار برای کشور ایجاد کنیم.
بر اساس این گزارش و با توجه به اینکه استان مرکزی با ۱۲ شهرستان، و یک هزار و ۵۳۹ روستا، دارای ۹۶۰ واحد مرغداری صنعتی، ۴۹۱ واحد گاوداری صنعتی و ۱۹۱ واحد کارگاه پرورش آبزیان است باوجود همه تلاش‌های صورت گرفته درزمینهٔ فرآوری محصولات و ایجاد زمینه برای صنایع تبدیلی، درزمینهٔ کشتارگاه صنعتی دام نیز با کمبودهایی مواجه است چراکه این استان با دارا بودن ظرفیت خوب تولید دام و گوشت سفید و قرمز اگر صنایع تبدیلی مناسبی در این زمینه داشته باشد می‌تواند از صنایع فرآوری پوست (تبدیل پوست به چرم)، احشام شکمی و فرآوری روده( تبدیل روده به نخ) و صنایع مربوط به فرآوری چربی‌های غیرخوراکی (تبدیل چربی به صابون) نیز که هم‌اکنون دورریز و بلااستفاده هستند ارزآوری داشته و کسب درآمد کند که امیدواریم با تدبیرهای لازم اقدامات مناسبی در این جهت صورت بگیرد.
نظر شما