برنامه ریزی برای احداث شهرک سیرکاران در استان همدان

منصور رضوانی جلال در گفتگو با خبرنگار بازار با بیان اینکه استان همدان قطب تولید سیر دانه‌ای در کشور است و سالانه ۵۵ هزار تن سیر دانه‌ای در استان همدان تولید می‌شود در رابطه با صنایع تبدیلی و برند سازی محصولات کشاورزی استان همدان اظهار کرد: برند سازی در محصولاتی مانند کشمش ملایر، گردوی تویسرکان و سیر همدان تا حدودی انجام شده است.

وی با بیان اینکه در فضای مجازی و حقیقی سیر همدان معرفی شده و خواص تغذیه‌ای آن سبب شده تا به عنوان برند در سطح ملی و استانی شناخته شود، گفت: انجمن سیر همدان ثبت جهانی سیر همدان را دنبال می‌کند.

تعاونی سیرکاران یک منطقه را برای ساخت شهرک سیرکاران پیشنهاد داده است

رضوانی جلال به موضوع احداث شهرک سیرکاران اشاره کرد و با اشاره به اینکه تعاونی سیرکاران یک منطقه را برای ساخت این شهرک پیشنهاد داده است، افزود: تعاونی سیرکاران باید پیگیری لازم را انجام دهد چراکه موافق احداث شهرک سیرکاران هستیم.

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان همدان همچنین با بیان اینکه برداشت سیر در سطح ۹۰۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی شهرستان بهار آغاز شده است، گفت: پیش بینی می‌شود امسال ۱۴ هزار ۲۰۰ تن سیر از مزارع این شهرستان برداشت شود.

رضوانی جلال گفت: برداشت سیر در بهار تا هفته اول مرداد ماه ادامه دارد و محصول برداشت شده علاوه بر بازار داخلی به استان‌های دیگر نیز فرستاده می‌شود.

سیر تولیدی شهرستان بهار از کیفیت بالایی برخوردار است
وی در ادامه عنوان کرد: با توجه به شرایط آب و هوایی و حاصلخیزی خاک این منطقه، سیر تولیدی شهرستان بهار از کیفیت بالایی برخوردار است و با توجه به اینکه محصول سیر از لحاظ اقتصادی قابل رقابت با محصولات سبزی و صیفی و سایر محصولات پر آب بر است می‌تواند به عنوان یک محصول با مصرف آب کمتر در تناوب زراعی سایر محصولات قرار گیرد.

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان همدان با یادآوری اینکه سیر علاوه بر مصرف خوراکی به صورت تازه، سیر ترشی یا چاشنی در صنایع غذایی برای تولید فرآورده‌های غذایی نقش مهمی دارد، گفت: سیر به عنوان یک گیاه دارویی مؤثر در بیماری‌هایی همچون فشار خون، بیماری‌های قلبی، کاهش کلسترول خون و خواص ضد انگلی، ضد میکروبی، درمان بیماری‌های دستگاه گوارش استفاده می‌شود.

رضوانی جلال افزود: برگزاری سالانه جشنواره سیر یکی از اقدامات استان همدان در راستای شناساندن این محصول است چرا که سیر همدان از نظر کیفیت در سطح جهانی منحصر به فرد است.