به گزارش خبرنگار بازار، علی اکبر دُر ظهر سه شنبه در جلسه شورای سیاستگذاری نهضت ملی احیای نان کامل به میزبانی استانداری مرکزی، تاکید کرد: مرکزی به عنوان یک استان پیشتاز اجرای طرح احیای نان کامل را در دستور کار قرار داد و هم اکنون به عنوان الگوی در سطح کشور مطرح است.
وی اضافه کرد: ترویج نان کامل باید بدون هزینه از جیب و سفره مردم صورت گیرد لذا یکی از الزامات مهم این طرح گسترده شدن دامنه نظارت بر توزیع و قیمت نان کامل است که دستگاه‌های مسئول باید به درستی این نظارت را انجام دهند.
نماینده وزیر کشور در شورای عالی امنیت و سلامت غذیی بیان کرد: در ترویج مصرف نان کامل دو وجه دولت و مردم مورد توجه است که بخش دولتی باید با توجه جدی به فرهنگ‌سازی سلامت بسترهای لازم برای افزایش تولید و حمایت از مراکز فعال در پخت نان کامل را فراهم کند.
دُر تصریح کرد: در حال حاضر با وجود تولید ۱۳۰ میلیون تن مواد غذایی برای ۸۰ میلیون نفر گزارش‌هایی مبنی بر سوءتغذیه وجود دارد که نشان می‌دهد در حوزه کشاورزی مسئله تغذیه و نیازهای غذایی به درستی مورد توجه قرار نمی‌گیرد.
وی با بیان اینکه استان مرکزی پیشگام در تولید آرد و نان کامل استاندارد در کشور است و حدود ۹۰ نانوایی در استان، نان را با آرد کامل پخت و عرضه می‌کنند ادامه داد: قرار دادن نان کامل و غنی به جای نان ناقص در سبد غذایی جامعه و تغییر سبک تغذیه از نان سفید به نان دارای سبوس و مواد مغذی، راهکاری تحول آفرین در تأمین امنیت و سلامت غذایی پایدار است.
نظر شما