سید مظاهر سیدی در گفت و گو با خبرنگار بازار با اشاره به اینکه اصفهان به عنوان قطب صنعت زنبورداری بیشترین صنایع وابسته به این صنعت را در دل خود دارد و نقش بزرگی در پیشرفت این صنعت داشته است، اظهار کرد: به همت زنبورداران اصفهانی توانسته ایم قدم‌های بزرگی در این عرصه برداریم اما کافی نیست.
وی افزود: تمام دنیا نسبت به اهمیت این حشره واقفند و با وجود اینکه کشور ما از لحاظ تعداد زنبور عسل دومین کشور در دنیا بعد از کشور چین و یکی از غول های زنبور داری به شمار می رویم اما متاسفانه بحث زنبورداری در کشور ما بهای چندانی نداشته و آن طور که باید و شاید از آن حمایت نمی شود.
این کارشناس زنبورداری با اظهار تاسف از اینکه عدم آشنایی مسئولان استانی و کشوری باعث شده کشورهای دیگر از این لحاظ گوی سبقت را از ما بربایند، تصریح کرد: خیلی از افراد بدون اینکه اطلاعی داشته باشند متوجه نیستند که این حشره معجزه می کند به این خاطر که این حشره به لحاظ گرده افشانی بر محصولات کشاورزی میلیاردها دلار را عاید کشورهای مختلف می کند و اگر این حشره نبود بشر نمی توانست به زندگی ادامه دهد.
وی ادامه داد: در استان اصفهان تکنولوژی به روز استفاده نمی شود و همچنان این صنعت به شکل سنتی اداره می شود و به همین خاطر است که ما نتوانسته ایم ارزش افزوده در محصولات زنبور عسل ایجاد کنیم و عسل ما به صورت خام به کشورهای دیگر صادر می شود.
نظر شما