به گزارش بازار، سیب زمینی یکی از محصولات مهم کشاورزی استان همدان محسوب و سالانه ۹۵۰ هزار تن سیب زمینی در این استان تولید می شود.
گذشته از این هر ساله بخشی از سیب زمینی تولیدی استان های لرستان، کرمانشاه، کردستان و زنجان نیز توسط کشاورزان پیشرو همدان تولید و کشت و جهت انبارداری و نگهداری در سردخانه در فصل برداشت به همدان حمل می شود. وجود ۸۴ واحد سردخانه نگهداری سیب زمینی در همدان هرچند از هرز رفتن این صنعت پر سود و ماده غذایی مغذی جلوگیری می کند اما تعداد سردخانه ها با میزان تولیدات همخوانی ندارد و باید برای توسعه آن تلاش کرد.
نظر شما