به گزارش خبرنگار بازار، قدمت پخت شیره انگور در مانیزان ملایر به اندازه کاشت آن رسیده و داشتن زمین مساعد و محصول کشاورزی به وفور، از ویژگی‌های خاص منطقه مانیزان شهرستان ملایر است.
شیره پزی در روستای مانیزان بعد از برداشت انگور و معمولا در مهرماه انجام می‌شود ضمن اینکه این اقدام علاوه بر تامین مواد غذایی مورد نظر برای فروش، در تامین مالی خانواده نیز موثر است.
روستای مانیزان ملایر از روستاهای دهستان جوزان بوده و دارای مردمانی است که اغلب به کشاورزی و باغداری مشغول هستند و پخت شیره انگور در این روستا قدمتی ۷۰۰ ساله دارد.
نظر شما