به گزارش خبرنگار بازار، لپه دانه های جدا شده و پوست کنده و خشک شده نخود بوده و یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است.
شهرستان آذرشهر به عنوان قطب تولید لپه کشور شناخته می شود و بیش از ۲۰۰ واحد فراوری و تبدیلی در این منطقه در حوزه لپه و نخود فعالیت می کنند.
نیاز بازارهای مصرف داخلی به لپه حدود ۴۵۰ هزار تن در سال است که ۲۵۰ هزار تن آن با خرید محصول نخود استان‌های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، کردستان، لرستان، کرمانشاه، ایلام و خراسان انتقال آن به کارگاه‌های لپه سازی آذرشهر تامین می‌شود و ۲۰۰ هزار تن نخود نیز از کشورهای استرالیا، اتیوپی، تانزانیا و پاکستان تامین می‌شود.
این شهرستان با وجود این ظرفیت ها و قابلیت ها در حسرت محلی برای فروش لپه بوده و بیش از ۱۰ سال است که مسئولان امر وعده احداث بورس فروش لپه را در این شهرستان داده اند ولی تاکنون عملی نشده است.
نظر شما