طبق آمارهای فائو در حالی طی ۵۰سال گذشته تولید جهانی حبوبات دو برابر شده که پیش بینی می شود ۱۲۵ میلیون تن انواع حبوبات تا سال ۲۰۳۲ در جهان تولید شود.