زهرا بهرامی؛ بازار: گلستان دومین قطب تولید مرغ در کشور است و سالانه حدود ۳۰۰ هزار تن مرغ در ۹۷۱ واحد مرغداری استان تولید می‌شود با این حال در روزهای اخیر مرغ در بسیاری از فروشگاه‌ها و مرغ فروشی‌های استان گلستان کمیاب شده است و موجودی بازار هم بیشتر از نرخ مصوب عرضه می‌شود.
قیمت هر کیلوگرم مرغ در فروردین ماه در بازار گلستان به هشت هزار تومان رسیده بود اما حالا با حدود سه برابر افزایش به بیش از ۲۰ هزار تومان رسیده در شرایطی که نرخ مصوب آن ۱۷ هزار و ۸۵۰ تومان است.
کمبود و گرانی مرغ در بازار مشهود است
رئیس اتحادیه مرغ فروشان گرگان افزایش قیمت دان را دلیل اصلی افزایش قیمت مرغ اعلام کرده و به خبرنگار بازار گفت: در روزهای گذشته مرغ در بازار گلستان کمیاب بود اما در حال حاضر مرغ در بازار موجود اما گران است.
رمضان احمدی با یادآوری اینکه در ماه‌های گذشته به دلیل شیوع بیماری کرونا و تعطیلی هتل‌ها و رستوران‌ها و مراسم عروسی و عزا در استان، شاهد کاهش مصرف مرغ بودیم، افزود: هرچند در ماه‌های گذشته میزان مصرف مرغ در استان کاهش یافته اما به دلیل افزایش قیمت دان و نهاده‌ها، میزان تولید و جوجه ریزی هم کاهش چشمگری داشته است.
وی با این توضیح که میزان مصرف مرغ استان پس از شیوع کرونا بیش از ۵۰ درصد و میزان مصرف روزانه فروشگاهی حدود ۳۰ درصد کاهش داشته است، یادآور شد: قیمت مرغ در استان در فرودین ماه به هشت هزار تومان رسیده بود و همین کاهش قیمت باعث کاهش تولید شد.
توزیع مرغ منجمد به زودی
رئیس اتحادیه مرغ فروشان گرگان ادامه داد: هم‌اکنون قیمت هر کیلوگرم مرغ آماده طبخ در گلستان به ۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان رسیده در حالی که قیمت مصوب آن ۱۷ هزار و ۸۵۰ تومان است.
احمدی با اشاره به اینکه به زودی توزیع مرغ منجمد به قیمت ۱۳ هزار و ۹۰۰ تومان در استان آغاز می‌شود، تصریح کرد: مصرف روزانه فروشگاهی مرغ استان در شرایط نرمال حدود ۴۰ تن است که هم‌اکنون به حدود ۳۰ تا ۳۵ تن رسیده است.
کاهش تولید نداشتیم، قیمت تمام شده بالاست
در حالی که رئیس اتحادیه مرغ فروشان گرگان کاهش تولید را عامل اصلی افزایش قیمت مرغ در استان می‌داند اما معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی گلستان معتقد است دلیل اصلی افزایش قیمت را باید در مشکلات تأمین نهاده و قیمت بالای تولید جستجو کرد.
عبدالغفار تخله با یادآوری اینکه سال گذشته تولیدکنندگان گلستانی ۲۹۵ هزار تن گوشت مرغ آماده طبخ را وارد بازار کردند، به خبرنگار بازار اظهار کرد: ۹۰ درصد مرغ تولیدی استان مازاد است و وارد بازار سایر استانها می‌شود.
وی با بیان اینکه تولید گلستان در ماه‌های گذشته کاهش نیافته و در شش ماهه نخست سال ۱۵۰ هزار تن مرغ در استان تولید شده است، افزود: افزایش قیمت مرغ را باید در مشکلات موجود در زمینه تأمین نهاده‌ها و قیمت تمام شده تولید جستجو کرد.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی گلستان با اشاره به اینکه میزان جوجه ریزی و تولید در استان در ماه‌های اخیر کاهش نداشته است، ادامه داد: به طور میانگین در هر ماه ۱۳ میلیون و ۵۰۰ تا ۱۵ میلیون قطعه جوجه ریزی در استان انجام می‌شود.
وی توضیح داد: گلستان مرغ مورد نیاز ۱۰ استان را تأمین می‌کند و هم‌اکنون کمبودی در حوزه تولید مرغ در استان نداریم اما با توجه به اینکه تابستان را سپری کرده‌ایم میزان جوجه ریزی مناطق گرمسیری کشور کاهش یافته است و موضوع کمبود مرغ کشوری است و در استان مشکلی نداریم.
تخله تصریح کرد: طی ماه‌های گذشته تلاش کردیم نهاده‌ها را برای تولیدکنندگان استان تأمین کنیم و تاکنون بین ۶۰ تا ۷۰ درصد نهاده‌های مورد نیاز مرغداران استان تأمین شده است در شرایطی که میانگین سایر استانها کمتر از این رقم است.
توان تولید از مرغدار گرفته شده
در حالی که تخله از تأمین ۶۰ تا ۷۰ درصدی تأمین نهاده مورد نیاز مرغداران استان خبر می‌دهد، اما یک مرغدار گلستانی معتقد است شرایط فعلی موجود در بازار مرغ نتیجه سیاست‌ها و تصمیم‌گیری‌های نادرست دولتی‌هاست.
رمضان تجری به خبرنگار بازار اظهار کرد: وضعیت فعلی بازار مرغ به موضوعات ۱.۵ و یا دو ماه گذشته باز می‌گردد؛ در آن زمان نهاده پیدا نمی‌شد و مسئولان مدعی هستند نهاده مورد نیاز را برای تولید کننده تأمین کرده‌اند در حالی که تنها ۲۰ تا ۲۵ درصد نهاده مورد نیاز تأمین شد.
وی با اشاره به اینکه در ماه‌های گذشته یارانه واکسن و دارو هم قطع شد، افزود: در این شرایط مرغدار به نقدینگی بسیار زیاد نیاز داشت چرا که قیمت واکسن و دارو و ... نسبت به دوره جوجه ریزی قبل بیش از سه برابر افزایش یافته است.
قیمت‌گذاری مرغ سلیقه‌ای است
این تولید کننده گلستانی با انتقاد از قیمت‌گذاری مرغ گفت: در شرایطی که قیمت کنجاله سویا و ذرت در بازار افزایش چشمگیر داشته و روند قیمت دارو و واکسن صعودی است اما در قیمت‌گذاری مرغ سلیقه‌ای عمل شده و نظر تولیدکننده لحاظ نمی‌شود.
وی با اشاره به اینکه در این شرایط توان تولید از مرغداران گرفته شده است، بیان کرد: مسئولان از بیان حقایق سرباز می‌زنند و در حالی که آمار موجود گویای خیلی از مسائل در حوزه تولید است.
تجری ادامه داد: بهتر است مسئولان آمار موجود در اداره کل دامپزشکی، جهاد کشاورزی و اتحادیه مرغداران را منتشر کنند تا مشخص شود چند میلیون قطعه ریزی شده و چه میزان نهاده تحویل تولیدکننده شده است.
وی تأکید کرد: در شرایطی که تنها حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد از نهاده مورد نیاز تولیدکننده تحویل شده اما دان به وفور در بازار آزاد با قیمت گزاف موجود است و سوال اینجاست این نهاده‌ها از کجا به بازار آزاد رسیده و به دست تولیدکننده واقعی نرسیده است.
تجری از سیاست‌ها و برنامه‌ریزی‌های مسئولان انتقاد و تصریح کرد: بی تدبیری مسئولان، عدم مدیریت صحیح و دروغگویی باعث شده مصرف کننده به دنبال یافتن مرغ و تخم مرغ در بازار استان باشد در حالی که گلستان ظرفیت بالایی در حوزه تولید دارد و دومین قطب تولید مرغ در کشور است.
ضربه سنگین برنامه‌های نادرست به تولید
وی با اشاره به شعار سال و تأکید مقام معظم رهبری بر جهش تولید گفت: سیاست‌ها و برنامه‌های نادرست موجود ضربه سنگینی به تولید زده است و این ضربه به سادگی قابل جبران نیست.
یک کارشناس حوزه تولید هم به وضع موجود انتقاد کرد و به خبرنگار بازار گفت: کمبود مرغ و قیمت بالای آن موضوع کشوری است و اوضاع گلستان به نسبت سایر استانها بهتر است.
رضا مبصری با بیان اینکه مسئولان اعلام می‌کنند حدود ۶۰ درصد از نهاده‌های تولید را برای مرغداران استان تأمین کرده‌اند، افزود: تولیدکننده این رقم را تائید نمی‌کند و معتقدند تنها بین ۳۰ تا ۴۰ درصد نهاده با ارز دولتی تحویل شده است.
وی با این توضیح که قیمت دولتی کنجاله سویا سه هزار تومان اما قیمت بازار آزاد آن ۱۴ هزار تومان است، ادامه داد: با فرض اینکه مرغدار ۵۰ درصد نهاده مورد نیاز را در بازار آزاد تهیه کرده باشد بازهم کنجاله سویا هشت هزار و ۹۰۰ تومان برای تولیدکننده تمام می‌شود.
کاهش کشتار مرغ در گلستان
عضو هئیت رئیسه اتاق بازرگانی گرگان با اشاره به اینکه قیمت‌گذاری مرغ بر مبنای قیمت دولتی نهاده انجام می‌شود، اضافه کرد: شواهد نشان می‌دهد کشتار مرغ در استان نسبت به سال گذشته کمتر شده است؛ با گران شدن مرغ و کاهش توان خرید مصرف کننده، تقاضا کمتر شده وگرنه قیمت مرغ در بازار گلستان بیش از اینها (۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان) افزایش می‌یافت.
وی تصریح کرد: در حالی که قیمت سویا و سایر نهاده‌ها نسبت به سال گذشته ۴۰۰ درصد افزایش داشته، بالا رفتن ۲۰ درصدی قیمت مرغ در استان نسبت به سال گذشته و بلندمدت منطقی نیست و به ضرر تولید کننده است.
مبصری با تأکید بر اینکه وضع موجود بازار مرغ متأثر از سیاست‌گذاری‌ها و بسترسازی‌هایی است که در اختیار تولیدکننده نیست، خاطرنشان کرد: در حال حاضر به سیاست انکار رسیده‌ایم و مشکل اینجاست که مسئولان چیزی را که وجود دارد می‌گویند نیست و آنچه نیست را می‌گویند هست؛ در این شرایط نمی‌توان به بهبود اوضاع امید داشت.
کمیاب شدن مرغ در بازار گلستان و عرضه آن با نرخی بیش از قیمت مصوب حاصل سیاست‌ها و برنامه‌ریزی‌های نادرست مسئولان امر است و برای افزایش تولید و پایان دادن به آشفتگی در بازار چاره‌ای جز بازنگری در برنامه‌ها وجود ندارد.
نظر شما