به گزارش بازار، محمدحسین عباسی ظهر یکشنبه در نشست خبری با خبرنگاران بمناسبت سالروز تاسیس شرکت شیرپگاه زنجان، با اشاره به برنامه‌های امسال در حوزه تغذیه دانش‌آموزی گفت: ۷۰ درصد اعتبارات طرح تغذیه دانش‌آموزی به تولید و توزیع شیر مدارس اختصاص یافته و ۳۰ درصد باقی‌مانده نیز برای تأمین سایر اقلام تغذیه‌ای دانش‌آموزان هزینه خواهد شد.
وی افزود: فرآیند تولید شیر مدارس آغاز شده و مراحل اداری مربوط به قرارداد نیز در حال انجام است. امیدواریم از هفته آینده توزیع شیر در مدارس استان زنجان آغاز شود.
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان درباره کیفیت شیر توزیعی در مدارس تصریح کرد: شیر مدارس با ۲.۵ درصد چربی تولید می‌شود که این میزان بر اساس ضوابط و طبقه‌بندی‌های تعیین‌شده از سوی مراجع نظارتی و استاندارد در نظر گرفته شده است.
عباسی با تأکید بر ضرورت توجه به ذائقه نسل جدید گفت: برای افزایش سرانه مصرف شیر باید محصولات متنوعی متناسب با سلیقه کودکان و نوجوانان تولید شود. بخشی از دانش‌آموزان طعم‌هایی مانند شکلات و موز را بیشتر می‌پسندند و صنعت لبنیات باید با شناخت این ذائقه‌ها، محصولات متنوع‌تری را به بازار عرضه کند.
وی با اشاره به عرضه محصولات جدید افزود: توسعه سبد محصولات و تولید فرآورده‌های متناسب با نیاز و سلیقه مصرف‌کنندگان، از جمله رویکردهایی است که می‌تواند به افزایش مصرف لبنیات کمک کند.
افزایش قیمت شیر خام همچنان در مرحله بررسی کارشناسی است
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان درباره احتمال افزایش قیمت شیر خام اظهار کرد: دامداران با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، درخواست کرده‌اند قیمت هر کیلوگرم شیر خام از ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان به ۷۰ هزار تومان افزایش یابد، اما این موضوع همچنان در مرحله بررسی کارشناسی قرار دارد و تاکنون تصمیمی در این زمینه اتخاذ نشده است.
عباسی افزود: قیمت شیر خام از سوی مراجع ذی‌ربط و بر اساس بررسی هزینه‌های تولید در واحدهای دامداری تعیین می‌شود و تاکنون هیچ تصمیم یا ابلاغ رسمی در این خصوص صورت نگرفته است.
وی یکی از مهم‌ترین دلایل درخواست دامداران برای افزایش قیمت شیر خام را رشد هزینه‌های تولید عنوان کرد و گفت: بخش قابل توجهی از نهاده‌های دامی و برخی اقلام مورد نیاز دامداری‌ها وارداتی است و با افزایش نرخ ارز، هزینه تأمین این نهاده‌ها نیز افزایش یافته است. همچنین کاهش بخشی از حمایت‌های دولتی در حوزه نهاده‌های دامی بر قیمت تمام‌شده شیر خام تأثیر گذاشته است.
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان تأکید کرد: تا زمانی که افزایش قیمت شیر خام به‌صورت رسمی ابلاغ نشود، هیچ تغییری در قیمت محصولات پگاه اعمال نخواهد شد.
سهم ۶۵ تا ۷۰ درصدی شیر خام در قیمت تمام‌شده محصولات لبنی
عباسی با اشاره به تأثیر مستقیم قیمت شیر خام بر صنعت لبنیات اظهار کرد: شیر خام حدود ۶۵ درصد بهای تمام‌شده محصولات لبنی را تشکیل می‌دهد و این سهم در برخی شرکت‌های لبنی حتی به حدود ۷۰ درصد نیز می‌رسد؛ بنابراین هرگونه تغییر در قیمت شیر خام تأثیر مستقیمی بر هزینه تولید محصولات لبنی خواهد داشت.
وی درباره افزایش قیمت برخی محصولات لبنی در بازار گفت: برخی برندها پیش از ابلاغ رسمی، اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کردند که این اقدام مطابق ضوابط قانونی نیست.
عباسی افزود: در چهار قلم کالای مشمول قیمت‌گذاری، هیچ شرکت لبنی مجاز به افزایش قیمت بدون دریافت مجوز نیست. سایر محصولات نیز باید بر اساس دستورالعمل‌های ابلاغی و پس از طی تشریفات قانونی قیمت‌گذاری شوند.
وی با اشاره به افزایش هزینه‌های تولید در صنعت لبنیات ادامه داد: رشد حقوق و دستمزد، هزینه‌های بیمه، انرژی، حمل‌ونقل و سایر هزینه‌های مرتبط، فشار زیادی بر واحدهای تولیدی وارد کرده است.
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان خاطرنشان کرد: در ابتدای سال مجوز افزایش ۴۰ درصدی قیمت محصولات لبنی صادر شد که ۲۰ درصد آن در ابتدای سال و ۲۰ درصد دیگر پس از تعیین تکلیف قیمت شیر خام و در اواخر شهریورماه اعمال شد.
عباسی تصریح کرد: چهار قلم کالای اساسی لبنی همچنان مشمول قیمت‌گذاری دولتی هستند و شرکت‌های تولیدکننده موظف‌اند محصولات خود را مطابق قیمت‌های مصوب عرضه کنند.
وی افزایش قیمت برق، گاز، آب، هزینه حمل شیر خام از دامداری‌ها، انتقال مواد اولیه و توزیع محصولات را از دیگر عوامل افزایش بهای تمام‌شده تولید برشمرد.
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان درباره اجرای طرح کالابرگ الکترونیکی اظهار کرد: در ابتدای اجرای این طرح، محدودیت‌هایی برای انتخاب اقلام وجود داشت، اما پس از اعتراضات و درخواست‌های مردم، این محدودیت‌ها کاهش یافت تا خانوارها بتوانند متناسب با نیاز خود خرید کنند.
عباسی افزود: اگر محدودیت‌های اولیه در انتخاب کالاها باقی می‌ماند، امکان افزایش سهم خرید محصولات لبنی از محل اعتبار کالابرگ وجود داشت، اما اکنون خانوارها آزادی عمل بیشتری برای انتخاب و مصرف اعتبار خود دارند.
وی ادامه داد: اخیراً مقرر شده است شیرهای میان‌چرب نیز در کنار شیرهای کم‌چرب در فروشگاه‌های عرضه‌کننده کالابرگ قرار گیرند و مکاتبات لازم با دستگاه‌های مربوط در این زمینه انجام شده است.
شیر زنجان؛ برندی ملی با رویکرد حمایت از مصرف‌کننده
عباسی با تأکید بر جایگاه این مجموعه در صنعت لبنیات کشور گفت: شیر زنجان یک برند ملی و مردمی است و هدف شرکت تنها تولید و فروش محصولات نیست، بلکه تأمین امنیت غذایی، حمایت از مصرف‌کننده و حرکت در مسیر سیاست‌های کلان کشور نیز از مأموریت‌های این مجموعه به شمار می‌رود.
وی درباره عرضه برخی محصولات با عنوان «غیرقابل فروش» در بازار اظهار کرد: این محصولات برای مصرف کارکنان، برخی سازمان‌ها و مجموعه‌هایی تولید می‌شوند که با شرکت قرارداد دارند و عرضه آن‌ها در بازار رسمی مجاز نیست.
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان افزود: در برخی موارد مشاهده شده است که این محصولات از محل مصرف تعیین‌شده خارج و در بازار عرضه شده‌اند. ممکن است برخی کارکنان یا افراد طرف قرارداد برای تأمین نیازهای خود اقدام به جابه‌جایی یا فروش این محصولات کنند؛ چراکه بخشی از کارگران از نظر معیشتی در مضیقه هستند، اما این اقدام مورد تأیید شرکت نیست.
عباسی درباره سیاست‌های حمایتی شرکت از مصرف‌کنندگان نیز گفت: محصولات عرضه‌شده در فروشگاه شرکت با ۱۰ درصد تخفیف به فروش می‌رسند. همچنین برای دستگاه‌های اجرایی، سازمان‌ها، اصناف و شرکت‌هایی که به‌صورت گروهی با پگاه قرارداد منعقد کنند، تخفیف تا سقف ۱۵ درصد در نظر گرفته شده است.
وی هدف از اجرای این سیاست‌ها را افزایش دسترسی مردم به محصولات لبنی و حمایت از مصرف‌کنندگان عنوان کرد.
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان به اقدامات انجام‌شده برای رفع بوی نامطبوع کارخانه اشاره کرد و گفت: این واحد تولیدی در سال ۱۳۵۴ احداث و در سال ۱۳۶۴ به بهره‌برداری رسید. در زمان آغاز فعالیت، فاصله کارخانه تا محدوده شهری حدود پنج کیلومتر بود، اما با گسترش شهر، این مجموعه اکنون در محدوده شهری قرار گرفته است.
عباسی افزود: با توجه به ضرورت رعایت حقوق شهروندی و رفع مشکلات زیست‌محیطی، طی پنج سال گذشته بررسی‌های کارشناسی گسترده‌ای با بهره‌گیری از نظرات متخصصان محیط‌زیست، مشاوران و کارشناسان انجام شد تا منشأ مشکلات شناسایی و برای رفع آن‌ها اقدام شود.
وی ادامه داد: بررسی‌ها نشان داد زیرساخت‌های تصفیه‌خانه شرکت از نظر فناوری و تجهیزات نیازمند اصلاح و نوسازی است. بر همین اساس، اصلاحات اساسی در سیستم تصفیه‌خانه، تجهیزات کنترلی و فرآیندهای تصفیه انجام شد.
مدیرعامل شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان با اشاره به نقش آب‌ماست در ایجاد بوی نامطبوع کارخانه اظهار کرد: آب‌ماست یکی از عوامل اصلی ایجاد بوی آزاردهنده بود که پس از انجام مطالعات تخصصی، تصمیم گرفته شد این محصول از چرخه تصفیه‌خانه خارج و وارد مسیر ارزش‌آفرینی شود.
عباسی تصریح کرد: با حذف و کنترل ورود آب‌ماست به تصفیه‌خانه، حدود ۷۰ درصد مشکل بوی نامطبوع برطرف شد. هم‌زمان، این محصول به‌عنوان ماده اولیه در صنایع مختلف مورد استفاده قرار گرفت و به این ترتیب، علاوه بر کاهش مشکلات زیست‌محیطی، زمینه استفاده اقتصادی و ارزش‌آفرینی از آن نیز فراهم شد.
نظر شما