به گزارش بازار، حسین علی حبیبی روز سه شنبه با توضیح این نکته که کیلکاگیران مازندران به خاطر فراهم کردن مجال تخم ریزی کلیکا امسال نیز همانند سال های گذشته صید این گونه را به صورت رسمی و داوطلبانه از ابتدای سال جاری تا پایان اردیبهشت تعطیل کرده بودند، تصریح کرد: صیادان مازندرانی از ابتدای خرداد با ۴۴ فروند شناور برای صید کیکا وارد دریای خزر شدند.
وی با اظهار این که افزایش بارندگی های ماه های شهریور و مهر ماه سبب شد تا شرایط صید کیلکا در خزر فراهم تر شود، توضیح داد: بازندگی ها و ورود آب شیرین رودخانه ها به دریا سبب می شود تا تغذیه ریزپلانکتون ها به عنوان غذای اصلی ماهیان کیلکا بیشتر شود.
ماهی کیلکا با جثه کوچک و وزن حدود ۱۰ گرم یکی از مهم‌ترین ماهی‌های اختصاصی دریای خزر و سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است. کیلکای دریای خزر دارای سه گونه آنچووی، چشم درشت و معمولی است.
ماهی کیلکا در طول روز به صورت گله حرکت می کند و شناسائی محل عبور و تراکم آنها با استفاده از دستگاه ماهی یاب انجام می گیرد. صیادان این گونه را با استفاده از تورهای قیفی صید می کنند و برای کشاندن آنها به داخل تور هم لامپ های الکتریکی به کار می گیرند.
بر اساس گزارش شیلات مازندران ۸۵ درصد ماهیان کیلکا صید شده در این استان تبدیل به پودر می‌شود و بقیه پس از فرآوری به مصارف انسانی می‌رسد. پودر ماهی یکی از غذاهای اصلی برای پرورش ماهیان گرم آبی است.
نظر شما