به گزارش بازار، صادق نادری صومعه یکشنبه ۲۰ اردیبهشت همزمان با روز ملی گل محمدی و گلاب، اظهار کرد: از کل سطح زیر کشت، یک هزار و ۳۴۲ هکتار به باغات بارور و ۲۹ هکتار به باغات غیربارور اختصاص دارد که نشاندهنده ثبات نسبت به سال گذشته است.
وی کاهش انگیزه برای توسعه کشت گل محمدی در آذربایجان شرقی را ناشی از چند عامل مهم دانست و گفت: برداشت دستی که کار را زمانبر و هزینهبر میکند، افزایش هزینههای تولید و نیروی کار نسبت به سالهای قبل و ثابت ماندن قیمت عمده و خردهفروشی محصول در چند سال اخیر از جمله مشکلات این بخش می باشد.
وی همچنین به کمبود صنایع تبدیلی و نبود تسهیلات کمبهره برای احداث کارخانههای فرآوری اشاره کرد و افزود: زیرساختهای فروش و ارتباط مؤثر بین تولیدکنندگان، تجار و کارخانههای فرآوری نیازمند ساماندهی است. در حال حاضر تنها یک بارانداز فعال در آذرشهر وجود دارد که به توسعه و ساماندهی نیاز دارد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی استان با بیان اینکه براساس برآورد اولیه، میزان تولید گل محمدی در سال جاری بیش از ۴ هزار تن خواهد بود که متوسط عملکرد هر هکتار حدود سه تن گزارش شده است. درباره مصارف محصول گفت: حدود ۳۰ درصد از تولید، معادل یک هزار و ۲۰۰ تن، بصورت خانگی برای تهیه مربا، شربت و فرآوردههای سنتی استفاده میشود، در حالی که ۷۰ درصد باقیمانده، برابر با ۲۸۰۰ تن، در صنایع فرآوری شامل تولید گلاب، اسانس، عرقیات و همچنین صادرات به کار گرفته میشود.
وی با اشاره به تنوع ارقام گل محمدی گفت: ۹۵ درصد از سطح زیر کشت به ارقام بومی اختصاص دارد و تنها ۵ درصد از ارقام به صورت بافتی و اصلاحشده کشت میشود.
نظر شما