به گزارش بازار به نقل از فرهیختگان، در آذرماه امسال، وزن گوشت عرضهشده انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور به ۲۳۴ هزار و ۲۷۱ تن رسید که نسبت به آذر ۱۴۰۳ ۶ درصد و نسبت به آبان ۱۴۰۴ حدود ۷ درصد افزایش داشته است.
گوشت مرغ با ۲۲۷ هزار و ۱۸۴ تن سهم ۹۷ درصدی از کل عرضه را به خود اختصاص داد؛ بوقلمون با ۲ هزار و ۶۸۴ تن (۱.۱ درصد) و سایر طیور با ۴ هزار و ۴۰۳ تن (۱.۹ درصد) در رتبههای بعدی بودند.
تعداد لاشههای قابلمصرف در آذر ۱۴۰۴ بیش از ۱۲۰ هزار قطعه با وزن ۲۳۴ هزار تن ثبت شد که نسبت به آذر ۱۴۰۳ با ۱۰۹ هزار قطعه و وزن ۲۲۰ هزار تن افزایش نشان میدهد.
طبق بررسی فرهیختگان،تولید مرغ از ۱۰۷ هزار تن به بیش از ۱۱۶ هزار تن (۸ درصد رشد) و وزن آن از ۲۱۵ هزار تن به بیش از ۲۲۷ هزار تن (۵ درصد رشد) رسید، هرچند میانگین وزن هر مرغ از ۲ کیلوگرم به ۱ کیلو و ۹۴۶ گرم کاهش یافت. عرضه آذر ۱۴۰۴ بالاترین رقم پنج سال اخیر است.
نظر شما