به گزارش بازار، بازار گردو در سال جاری با نوسانات شدید و بی‌سابقه‌ای روبه‌رو شده است. فعالان این حوزه از «گیج شدن بازار» سخن می‌گویند؛ به این معنا که هیچ‌کس نمی‌داند قیمت واقعی خرید و فروش گردو چقدر است. طبق بررسی‌ها، قیمت گردو نسبت به سال گذشته نزدیک به ۱۰۰ درصد افزایش داشته است.
سال گذشته قیمت گردو با پوست سبز در عمده‌فروشی‌ها بین ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان بود، اما امسال در مقاطعی تا ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان نیز خرید و فروش شده است. همین موضوع باعث شد بسیاری از باغداران، گردو را در همان مرحله سبز بفروشند و در نتیجه، عرضه گردوی خشک به شدت کاهش پیدا کند.
از سوی دیگر، سرمازدگی زمستان گذشته میانگین باردهی باغ‌ها را تا حدود ۵۰ درصد کاهش داده است. شهرهایی مانند خراسان، آذربایجان و کرمان نیز با افت کیفیت محصول مواجه شده‌اند. در نتیجه، قیمت گردوی عمده در بازار بین ۳۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان در نوسان است.
در بازار مغز گردو هم رشد قیمت‌ها ادامه دارد. در تویسرکان، قیمت مغز گردوی سفید صبحانه‌ای در سطح خرده‌فروشی از ۱٬۲۰۰ تا ۱٬۷۰۰ هزار تومان و در عمده‌فروشی از ۱٬۰۰۰ تا ۱٬۵۰۰ هزار تومان متغیر است.
یکی از نکات قابل‌توجه امسال این است که باغداران انتظار چنین جهش قیمتی را نداشتند. بسیاری از آنها محصولات خود را با قیمت‌های پایین‌تر فروختند؛ چراکه تصور می‌کردند بازار از ۳۵۰ یا ۴۰۰ هزار تومان فراتر نرود. اما قیمت‌ها ناگهان تا ۴۵۰ هزار تومان و بالاتر افزایش یافت.
در مجموع، بازار گردوی ایرانی در شرایطی قرار گرفته که نه فروشنده و نه خریدار، از قیمت واقعی اطمینان ندارد. این سردرگمی، نشانه‌ای از نبود ثبات در بازار خشکبار کشور است و به نظر می‌رسد تا پایان سال نیز ادامه داشته باشد.
نظر شما