به گزارش بازار، احمد اسماعیل‌زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، امروز (۲۷ مهر ۱۴۰۴) اظهار کرد: ۳۵ درصد مرگ‌های کشور یعنی ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار مرگ به دلایل تغذیه‌ای یعنی چاقی، سوءتغذیه و عدم مصرف کافی غلات و فیبر و امگا ۳ رخ می‌دهد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت بیان کرد: میزان مصرف لبنیات در کشور کمتر از نصف مقدار توصیه شده است، زیرا قیمت آنها بالاست و وزارت صمت و دستگاه‌های مختلف باید پای کار بیایند تا میزان مصرف لبنیات افزایش یابد. درباره میزان مصرف گوشت، براساس سبد غذایی باید ۹۰ گرم گوشت مصرف شود، اما میزان مصرف در کشور ۵۰ گرم است. نیمی از افراد جامعه، چهار گروه اصلی غذا که تامین کننده مواد مغذی هستند را به اندازه ناکافی دریافت می‌کنند.
وی از بازنگری در برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسیدفولیک خبر داد و اظهار کرد: تا یکی دوماه دیگر اعلام می‌شود که نیاز به تغییر در این برنامه وجود دارد یا خیر.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه شیر مدارس تا دو هفته آینده در مدارس توزیع خواهد شد، گفت: در حال حاضر غربالگری تن سنجی در ۴ پایه مدرسه در حال انجام است.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: در ۷ استان وضعیت تغذیه عشایر بررسی شده که تا دو ماه آینده نتایج بررسی‌ها اعلام خواهد شد.
نظر شما