به گزارش بازار، ارژنگ جوادی در رویداد و نمایشگاه نوآوری صنعت دام، طیور و آبزیان (اینوفارم) با شعار «نوآوری امروز، امنیت غذایی فردا» که با حضور جمعی از معاونان وزیر و مدیران وزارت جهاد کشاورزی، روسای ستادهای فناوری معاونت علمی و فعالان زیست بوم نوآوری صنایع دام، طیور و آبزیان در محل خانه نوآوری و فناوری ایران برگزار شد، با تأکید بر لزوم ساده‌سازی مفهوم فناوری، اظهار داشت: نوآوری لزوماً به معنای انجام کارهای بزرگ و پیچیده نیست، بلکه گاه کارهای کوچک نیز می‌توانند فناورانه و اثرگذار باشند و ستاد از آنها حمایت می‌کند.
جوادی با اشاره به مطالعات انجام شده در زیست‌بوم این بخش از عدم ورود کافی شرکت‌ها به حوزه‌هایی که چالش اصلی کشور محسوب می‌شوند، ابراز نگرانی کرد و گفت: در واکنش به این وضعیت، ستاد بلافاصله فراخوان‌ها، حمایت‌ها و اولویت‌های تخصیص تسهیلات خود را به سمت این حوزه‌های حیاتی جهت‌دهی کرده است تا شرکت‌ها ملزم به فعالیت در حوزه های مورد نیاز کشور شوند.
وی همچنین به یک ایراد اساسی در سیستم پژوهشی کشور اشاره کرد و افزود: اغلب محققان کار را از آخر شروع می‌کنند؛ یعنی ابتدا محصول را تولید کرده و سپس به دنبال مشتری و تجاری‌سازی می‌روند که این رویکرد پاسخگو نیست.
فعالیت ۷۹۳ شرکت دانش بنیان در حوزه غذا و کشاورزی
دبیر ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی در ادامه با اشاره به فعالیت بیش از ۱۰ هزار و ۱۰۰ شرکت دانش بنیان در کشور گفت: از این بین، تعداد ۷۹۳ شرکت دانش‌بنیان در حوزه غذا و کشاورزی فعالیت می‌کنند.
وی با بیان اینکه تا دو سال پیش توزیع این شرکت‌ها با چالش‌های کشور هماهنگ نبود گفت: با جهت‌دهی‌های اخیر، این توزیع بهبود یافته و در آینده ای نزدیک کاملاً متوازن می شود.
جوادی همچنین ضمن تفکیک آمار شرکت‌های فعال در حوزه دام، طیور و آبزیان، عنوان کرد: از مجموع شرکت‌های دانش‌بنیان کشاورزی، ۱۷۲ شرکت (حدود ۲۲ درصد) در این بخش مشغول به کار هستند.
وی گفت: این شرکت‌ها در زنجیره ارزش به این ترتیب توزیع شده‌اند که حدود ۵۰ شرکت در حوزه دارو، واکسن و مواد ضدعفونی‌کننده، ۳۳ شرکت در بخش تجهیزات، ۵۴ شرکت در بخش خوراک و جیره، ۳۱ شرکت در حوزه دانش و مدیریت و تنها ۱۷ شرکت در حوزه «هسته‌های اولیه» که شامل اصلاح نژاد در دام، طیور و آبزیان است، فعالیت دارند.
وی با تأکید بر اینکه تعداد ۱۷ شرکت فعال در هسته‌های اولیه کافی نیست و این حوزه یکی از گلوگاه‌های اصلی کشور است، افزود: کل تولیدات شرکت‌های دانش بنیان حوزه دام، طیور و آبزیان بالغ بر ۲۹۵ محصول است که ۹۸ محصول در حوزه واکسن و دارو، ۴۱ محصول در حوزه تجهیزات، ۹۷ مورد در حوزه خوراک، ۱۹ مورد در هسته‌های اولیه و بقیه در حوزه دانش و مدیریت هستند.
جوادی با اشاره به لزوم کاهش وابستگی ها در این صنعت از هسته اولیه تا خوراک دام، تجهیزات و فرآوری، گفت: در برنامه سند امنیت غذایی بر ارتقای خودکفایی در بخش واکسن دام و طیور از ۳۵ درصد فعلی به ۷۰ درصد تأکید شده اما در حال حاضر تنها ۵۰ شرکت در این بخش فعالیت دارند.
قصه پرغصه وابستگی کشور در تامین خوراک دام و طیور
دبیر ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی با اشاره به قصه پرغصه وابستگی کشور در تأمین خوراک دام و طیور گفت: در این بخش مجموعا ۵۴ شرکت دانش بنیان و حدود ۶۵۰ تا ۷۰۰ کارخانه فعال و در کنار آنها پنج مرکز دولتی و حدود ۱۵ دانشگاه و مرکز تحقیقاتی داریم که در بحث اصلاح نژاد (تامین هسته‌های اولیه) هم ۱۷ شرکت دانش بنیان و ۷۲ شرکت فعالیت دارند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: صنعت تولید پروتئین با وجود وابستگی بالا، تولیدکنندگانی به روز دارد که آمادگی بسیار خوبی برای پذیرش دانش و فناوری دارند و به همین دلیل، ستاد غذا و کشاورزی مصمم است تا ضریب نفوذ فناوری را در این حوزه بالا برده و خلاءهای وابستگی را برطرف کند.
نظر شما