به گزارش بازار، حسین ایراندوست روز سه شنبه در نشست خبری افزود: مصرف روزانه تخم‌مرغ در استان کمتر از ۲۰۰ تن است، بنابراین بخش مهمی از نیاز کشور به این ماده غذایی از استان اصفهان تامین می‌شود.
وی با اشاره به وجود ۲۶ واحد مرغ تخم‌گذار فعال با ظرفیت بیش از ۱۶ میلیون قطعه در استان تصریح کرد: سرانه تولید تخم‌مرغ در کشور ۱۵.۶ کیلوگرم و در اصفهان ۳۹ کیلوگرم به ازای هر نفر است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان اضافه کرد: این خطه با تولید سالانه بیش از ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تن انواع محصولات دامی و طیور، سهم ۱۵ درصدی در تولید شیر کشور، رتبه دوم در تولید گوشت قرمز و جایگاه نخست در تولید تخم‌مرغ را به خود اختصاص داده است.
ایراندوست ادامه داد: در سال ۱۴۰۳ این استان با تولید سالانه ۷۳ هزار تن گوشت قرمز رتبه دوم کشور را کسب کرده و در زمینه تولید تخم‌مرغ نیز با ۲۰۹ هزار تن در سال، ۱۶ درصد از کل تولید کشور را تأمین می‌کند.
به گفته وی، با وجود محدودیت‌های اقلیمی، نوسانات ارزی و مشکلات اقتصادی، بخش خصوصی استان با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و کارشناسان فنی توانسته است جایگاه برتر خود را در حوزه تولیدات دامی حفظ و روزانه بیش از هزار تن مرغ زنده به کشتارگاه‌ها عرضه کند که حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ تن آن به دیگر استانها ارسال می‌شود.
معاون جهاد کشاورزی اصفهان خاطرنشان کرد: منطقه ما در تولید شیر نیز ۱۵ درصد از شیر کشور را تأمین می‌کند و در تولید گوشت مرغ با ۱۷۲ هزار تن معادل پنج و نیم درصد تولید ملی در رتبه ششم کشور قرار دارد.
نظر شما