به گزارش بازار، نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ماه سال جاری، گوشت مرغ با ۱۸۰ هزار و ۱۰۶ تن حدود ۹۷.۴ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.
گوشت بوقلمون با ۱۹۴۳ تن و سایر انواع طیور با ۲۸۴۳ تن، به ترتیب یک درصد و ۱.۶ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده کاهش ۷ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.
مقدار عرضه گوشت طیور در آذر ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ۸ درصد و برای شترمرغ ۵۲ درصد کاهش، و برای بوقلمون ۴۹ درصد، برای بلدرچین ۳۸ درصد، و برای سایر انواع طیور ۸۰ درصد افزایش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آذر ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (آبان) حدود ۴ درصد کاهش داشته است.
نظر شما