اسدالله کارگر رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران عواملی از جمله متغیر بودن قیمت خرید بار از بار فروشان مختلف، متغیر بودن قیمت بر اساس زمان خرید بار از بار فروشان و متغیر بودن قیمت خرید بخاطر نسبت عرضه و تقاضا هر میوه در میادین تره بار را علت تفاوت قیمت میوه‌ها در مغازه‌ها و فروشگاه‌های میوه و سبزی می‌داند.