به گزارش خبرنگار بازار به نقل از روابط عمومی استانداری قزوین، عیسی قبادی در نشست شورای آرد و نان استان قزوین که درسالن اجتماعات استانداری برگزار شد، افزود: ارتقای سطح کیفی نان در نانوایی‌های استان باید در اولویت قرار گیرد و متولیان باید بیش از پیش به این موضوع داشته باشند.
وی اظهار داشت: کنترل کیفی آرد و نان در استان قزوین باید به صورت جدی صورت بگیرد تا نان مصرفی شهروندان با کیفیت مناسب و استاندارد به دست آنها برسد.
قبادی ادامه داد: واحدهای نانوایی سنگک پز به لحاظ میزان استاندارد سبوس آردها باید از آردهای هفت تا ۱۲ درصد برای پخت این نوع نان استفاده کنند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار قزوین تاکید کرد: باید به بحث نان و آرد مردم حساس بود زیرا که ما مسوول سلامت مردم هستیم.
این مسوول اضافه کرد: با توجه به افزایش قیمت نان خیلی از شهروندان در مجموع از روند تولید نان و کیفیت آن رضایت کامل ندارند و کیفیت نان دلخواهشان نیست.
رییس اتحادیه نانوایان قزوین نیز در این نشست از قطع موقت سهمیه آراد نانوایان مختلف در استان خبر داد و گفت: پس از افزایش قیمت نان بازرسی از نانوایی ها به صورت مستمر انجام شده و قیمت و وزن چانه های نان مورد بررسی قرار گرفته است.
مصیب بهرامی افزود: در بازدید میدانی از واحدهای سنگکی و بربری آزادپز، هفت نانوایی به دلیل کاهش وزن چانه و نان اخطار دریافت کردند و سهمیه آرد آنها به صورت موقت قطع شده است.
وی اظهار داشت: پس از اعلام افزایش قیمت نان در واحدهای آزادپز استان، به نانوایان آزادپز هشدار داده شد که دقت بیشتری بر روی وزن چانه و نان تحویلی به مشتری داشته باشند.
نظر شما