براساس نمودار گرافیکی بزرگترین تولیدکنندگان سبزیجات از سال ۱۹۶۱ تا ۲۰۱۸، دو کشور چین و هند از سال ۱۹۶۱ تا کنون جایگاه‌ اول و دوم خود را حفظ کرده‌اند و به مدت ۵۷ سال بزرگترین کشورهای تولید کننده سبزیجات در جهان بوده‌اند.