بازار؛ گروه کشاورزی: با حذف ارز ترجیحی در بسیاری از کالاهای اساسی افزایش چشمگیر قیمت ها به نحوی رخ داد که به گفته کارشناسان امر این اقدام از یکسو تولید کنندگان و از سوی دیگر مصرف کنندگان نهایی را با چالش های جدی مواجه کرده است. این در شرایطی است که به نظر می رسد افزایش یارانه ها و اجرایی کردن طرح کالابرگ نیز نتوانسته است رضایت مندی نسبی را در بین مصرف کنندگان کالاهای اساسی ایجاد کند. با این وجود برخی صنایع از جمله صنعت آبزیان کشور نسبت به این اقدام دیدگاه مثبتی دارد و متولیان می گویند چون تا پیش از این کمترین وابستگی را به نهاده های دولتی و سوبسیدها داشته اند لذا افزایش قیمتها در این بخش همانند بخش های دیگری همچون دام و طیور برای مصرف کنندگان محسوس نخواهد بود و در عوض فرصتی مناسب برای رقابت با این بخش ها در شرایط برابر است.
تلاطم بازار موقتی است
علی اکبر خدایی دبیر اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران در این رابطه در گفت و گو با خبرنگار بازار گفت: همانطور که می دانید در خصوص بحث برگشت ارز حاصل از صادرات، دولت سختگیری های بسیاری داشت و صادر کننده مجبور بود ارز را به زیرقیمت بازار تحویل بدهد که این اتفاق، تصمیمی غیرمنطقی بود و امتناع می کردند. با این وجود، اینکه دولت سرانجام ارز آزاد و واقعیت بازار را پذیرفت، اتفاق خوبی بود. به این واسطه است که گزارش ها نشان می دهد ورود ارز حاصل از صادرات به کشور افزایش یافته و صادر کنندگان غالبا با کارت های بازرگانی خودشان می توانند صادر کنند و در ادامه با نرخ مطلوب نیز ارز را می فروشند. به این ترتیب است که برگشت ارز، بهتر و بیشتر شده است.
خدایی افزود: البته به دلیل حذف یارانه ها از مبدا و دادن آن به مردم طبیعتا در قیمتها تاثیر گذار و در حالی که وضعیت نهاده های تولید بخصوص خوراک آبزیان نامشخص است قیمت ها افزایشی بوده است. به این ترتیب قیمت تمام شده محصولات ما به ویژه در بخش ماهیان گرم ابی و سردآبی افزایش یافته چرا که قیمت بچه ماهی و خوراک نیز افزایش یافته و بازار تا حدودی متلاطم اما موقتی است.
به صرفه بودن صادرات؛ دلیل کمبود ماهیان دریایی در بازار داخل
وی در خصوص وضعیت نرخ ماهیان دریایی نیز گفت: با توجه به جهش قیمت دلار در مورد ماهیان غیر پرورشی و دریایی به صرفه تر است که این دسته از ماهیان در خارج از کشور به خصوص کشورهای حاشیه خلیج فارس عرضه شود و به تبع در بازار داخل کمبود ایجاد شده است و متعاقبا با گرانی این نوع ماهیان دریایی نیز مواجه هستیم. با این وجود این تلاطم نیز موقتی است و کمی که زمان بگذرد هیجانات بازار فروکش می کند.
رقابت آبزیان با مرغ و گوشت قرمز در شرایط برابر
این مقام صنفی با اشاره به حذف ارز ترجیحی و اثرات مثبت آن بر بخش آبزیان گفت: با توجه به اینکه طی دهه های اخیر ساختار به نحوی بوده است که دولتها توجه اصلی خود را صرف حمایت از صنعت مرغداری و دامداری کرده اند لذا یارانه ها اصولا نصیب این بخش ها می شد و سهم آبزیان به صورت حاشیه ای و به اصطلاح از سرریزها بود بنابراین حال که این حمایت از صنعت مرغ برداشته شده در نتیجه افزایش قیمتها در آن بخش افزایشی خواهد بود در حالی که افزایش قیمت در بخش آبزیان قطعا کمتر خواهد بود و این اتفاق فرصتی برای بخش آبزیان است که در شرایط برابر با گوشت مرغ و گوشت قرمز در بازار رقابت کنند. لذا انتظار داریم در این شرایط سرانه مصرف آبزیان افزایش یابد.
وی در خصوص میزان تولیدات بخش آبزیان پرورشی نیز گفت: مطابق آمار سازمان شیلات سالانه ۶۵ هزار تن آبزیان پرورشی گرمابی و سردابی در کشور تولید می شود.
در بحث صادرات آبزیان ما همواره روند ثابت و تا حدودی صعودی را داشته ایم و طبق آمارهای منتشر شده در ۹ماهه امسال نیز در مقایسه با مدت مشابه سال قبل حدودا یک درصد افزایش صادرات را به ثبت رسانده ایم
خدایی همچنین در خصوص روند صادرات بخش آبزیان نیز اذعان داشت: در بحث صادرات آبزیان ما همواره روند ثابت و تا حدودی صعودی را داشته ایم و طبق آمارهای منتشر شده در ۹ماهه امسال نیز در مقایسه با مدت مشابه سال قبل حدودا یک درصد افزایش صادرات را به ثبت رسانده ایم.
تا سال ۲۰۳۰ مصرف جهانی غذاهای دریایی به ۱۸۰ میلیون تن می رسد
شایان ذکر است به گفته کارشناسان تقاضای فزاینده برای غذاهای دریایی در درجه اول باعث گسترش سریع صنعت آبزی پروری جهانی می شود و طبق گزارش سازمان غذا و کشاورزی (FAO) که در ژوئن ۲۰۲۴ منتشر شده، پیش بینی می شود که مصرف جهانی غذاهای دریایی تا سال ۲۰۳۰ به ۱۸۰ میلیون تن برسد که آبزی پروری بیش از ۶۰ درصد از این عرضه را تشکیل می دهد! و این امر بر اهمیت آبزی پروری در سطح جهانی تاکید دارد. به ویژه اینکه طبق آمار سازمان فائو در حال حاضر، ۹۰ درصد از شیلات جهان بیش از حد صید می شوند یا با حداکثر ظرفیت خود کار می کنند که این امر آنها را به طور فزاینده ای در برابر تغییرات اقلیمی آسیب پذیر می سازد.
هفت کشور برتر تولیدکننده آبزی پروری آسیایی هستند
به این ترتیب انتظار می رود روند توسعه آبزی پروری روندی رو به رشد باشد آن هم در شرایطی که طبق گزارشات جهانی منتشر شده هفت کشور برتر تولیدکننده آبزی پروری یعنی «چین، اندونزی، هند، ویتنام، بنگلادش، فیلیپین و جمهوری کره» همگی در آسیا واقع شده اند و به عنوان مثال در سال ۲۰۲۲، این هفت کشور در مجموع ۸۶.۲ درصد از کل تولید جهان را به خود اختصاص دادند.
از سوی دیگر پیش بینی می شود تا سال ۲۰۳۲ تولید آبزیان رشدی ۱۰ درصدی را تجربه کند و به ۲۰۲۵ میلیون تن در سال برسد. به گفته کارشناسان گسترش آبزی پروری و احیای شیلات، دلیل اصلی این افزایش ۱۰ درصدی خواهد بود، به طوری که مصرف ظاهری ۱۲ درصد افزایش یافته و برآورد می شود سرانه مصرف به طور متوسط به ۲۱.۳ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال ۲۰۳۲ برسد.
نظر شما