شجاع موسوی در گفتگو با خبرنگار بازار با اظهار این که برخی تصور می کنند نرخ ماهیان خاویاری بالاست و نمی توان آن را خرید بلکه به صورت گرم و با قیمت ارزان می توان تهیه کرد، گفت: قیمت ۵۰ گرم ماهیان خاویاری درجه یک، یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان و درجه دو ۷۵۰ هزار تومان است.
وی افزود: ماهیان خاویاری درجه یک قابلیت صادراتی دارند اما درجه دو از نظر کیفیت مشکلی ندارند و مواد مغذی آن آن با درجه یک یکی است ولی برای صادرات مناسب نیست.
وی با اظهار اینکه خاویار تا یک ماه قابلیت ماندگاری در یخچال را دارد، گفت: می توان با تهیه معجون خاویار آن را مصرف کند و لازم نیست برای مصرف خانوار، آن را کیلویی تهیه کرد بلکه می توان در قالب گرم آن را خریداری کرد.
موسوی تصریح کرد: در طول سال می توان با ۷۵۰ هزار تومان ۵۰ گرم خاویار تهیه کرد و مصرف آن برای سلامتی انسان مفید بوده زیرا خاویار دارای خواص بسیار بالایی است.
پرورش دهنده محصولات ماهیان خاویاری یادآور شد: همچنین مصرف تخم ماهیان خاویاری بسیار بالا است زیرا در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.
نظر شما