به گزارش خبرنگار بازار، استان همدان از گذشته در تولید قارچ خوراکی سابقه طولانی داشته و قارچ در کل کشور با نام قارچ سینای همدان شناخته می‌شده است.
اما این روزها کارخانه های زیادی در تولید قارچ فعالیت می کنند اما از بین آن ها مراکز پرورش قارچ دکمه ای همدان شهرت به خصوصی دارد ضمن اینکه در این مراکز ها قارچ ها در سالن های مخصوص تولید قارچ کشت می شوند.
محیط سالن های تولید این نوع قارچ باید دمای ثابتی داشته و عاری از گردوغبار و میکروب باشد.
نظر شما