به گزارش بازار، مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از پیش‌بینی برداشت ۱۰ هزار تُن کلزا از ۷ هزار هکتار از مزارع استان در زراعی جاری خبر داده است.
کلزا از محصولات استراتژیک و کاربردی در صنعت تولید روغن خوراکی است و چند سالی است که به عنوان محصول کم آب بر جایگزین محصولات آب بر در کشت می‌شود.
روغن حاصل از کلزا سرشار از ویتامین ای می‌باشد که برای پیشگیری از سرطان کاربرد دارد و بهترین روغن برای پخت و پز شناخته شده است.
نظر شما